وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: سلطة العدس المتوسطية
العدس عبارة عن بقوليات صغيرة مستديرة تشكل اختيارًا صحيًا لأي وجبة. طريقة ممتازة لإضافة البروتين النباتي إلى وجبات حمية البحر الأبيض المتوسط ، كما أنها مصدر كبير للألياف والفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد. العدس رائع للطهي لأنه يأخذ نكهات جيدة من المكونات الأخرى مثل الأعشاب والتوابل والمرق.
الائتمان: © iStockphoto.com / Marianne McEwen ، 2007
سلطة عدس البحر الأبيض المتوسط
وقت التحضير: 8 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المحصول: 6 حصص
2 كوب ماء
1/2 كوب عدس بني أو أحمر جاف
عبوة واحدة بحجم 14.5 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
3 طماطم روما أو برقوق ، مقطعة ، أو 14.5 أونصة يمكن تقطيع الطماطم ، ومصفى
1/2 فلفل أصفر مفروم
1 فليفلة حمراء مفرومة
1 جزرة مبشورة
عصير 1 ليمونة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
ملح للتذوق
في إناء سعة 2 لتر ، يُغلى العدس والماء على نار عالية ؛ خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
صفي أي سائل زائد.
في وعاء التقديم ، اخلطي العدس المطبوخ والحمص والطماطم والفلفل والجزر.
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون معًا.
يُقلب صلصة الخل الليمون في السلطة ، ويُضاف إليها الكزبرة ، ويُتبل بالملح حسب الرغبة ، ويُقدم.
لكل وجبة: 194 سعرات حرارية (من الدهون 50) ؛ دهون 6 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 101 ملغ كربوهيدرات 30 جم (ألياف غذائية 9 جم) ؛ بروتين 8 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
