وصفة حمية باليو لفطائر الوافل في أي وقت

هذا العلاج الخالي من الحبوب هو باليو من الناحية الفنية ولكنه يحتوي على نسبة أعلى من السكريات والدهون الطبيعية مقارنة بالوجبات القياسية للبروتين والخضروات والدهون. تعد هذه الوصفة خيارًا صحيًا أكثر من الفطائر التقليدية ، لكنها لا تزال تقدم ، مما يعني أنها مخصصة للانغماس في بعض الأحيان ، والمناسبات الخاصة ، والاحتفالات.

لماذا لا تخصص أحد أيام الأحد في الشهر كـ "Waffle Brunch Day" أو تخطط لليلة "الإفطار للعشاء" مرة واحدة في الأسبوع لتحويل يوم عادي إلى شيء مميز!

الائتمان: iStockphoto.com/-lvinst-

وقت التحضير: 1 5 دقائق

وقت الطهي: 5 دقائق

المحصول: 4 حصص

1/3 كوب جوز هند مبشور غير محلى

1-1 / 2 كوب طحين لوز أو طحين لوز

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

5 بيضات كبيرة

1/4 كوب حليب جوز الهند

3/4 كوب بطاطا حلوة مطبوخة مهروسة

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، وزعي جوز الهند على صينية خبز في طبقة واحدة واتركيها محمصة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق. اخرجها من الفرن وضعها جانبا لتبرد.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي دقيق اللوز وصودا الخبز والملح والقرفة بالشوكة. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض وحليب جوز الهند والبطاطا الحلوة والفانيليا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي جوز الهند المحمص والمكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقيها حتى تمتزج.

اترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني مكواة الوافل.

صب 1/2 إلى 1 كوب من الخليط على مكواة الوافل ، حسب حجم الموديل الخاص بك. إذا لم تكن متأكدًا ، فاستخدم المقدار الأصغر. أغلق الغطاء واترك الخليط ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تُرفع الوافل إلى صينية الخبز وتوضع في الفرن الدافئ أثناء تحضير باقي الفطائر. قدمي الوافل ساخناً مع البيض أو أي بروتين آخر وكمية قليلة من العسل أو شراب القيقب النقي.

لكل وجبة: 450 سعرات حرارية (من الدهون 321) ؛ الدهون 36 جم (مشبعة 11 جم) ؛ الكوليسترول 233 ملغ ؛ 258 ملغ الصوديوم 10 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 7 جم ؛ بر أو تين 18 جم.