وصفة لملفات تعريف الارتباط الشوكولاته

وصفة Paleo لملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة مثالية لعيد الميلاد أو هانوكا أو أي غداء أو حفل عشاء احتفالي. سيساعدك صنع الحلويات بطريقة باليو على الابتعاد عن خيارات الحلوى غير الصحية مع مشاركة الآخرين أيضًا في كيفية الحصول على حلويات لذيذة وصحية ومغذية.

الإعدادية aration الوقت: 1 ساعة، بالإضافة إلى تجميد الوقت

طبخ جي الوقت: 10 دقيقة

المحصول: 20 حصة

1/4 كوب رقائق شوكولاتة صديقة للبيئة

2 كوب دقيق لوز مقشر

2 ملاعق كبيرة مسحوق أروروت

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

5 ملاعق كبيرة زبدة مبشورة ، طرية

2 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة

3 ملاعق كبيرة من العسل الخام

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو الخام

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت وغطي ورقة البسكويت بورق الزبدة.

تذوب رقائق الشوكولاتة في وعاء فوق ماء يغلي (غلاية مزدوجة). اجلس جانبا.

اخلطي دقيق اللوز ومسحوق الأروروت والملح في وعاء.

في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة وصفار البيض والعسل والفانيليا. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي المكونات الجافة برفق مع المكونات المبللة معًا ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط.

شكلي نصف العجينة على شكل كرة واتركيها جانباً. إلى العجينة المتبقية ، أضيفي مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة واخلطيهم برفق ولكن جيدًا. ثم شكلي عجينة الشوكولاتة على شكل كرة.

ضعي كل عجينة في قرص ثم لف كل قرص عجين على حدة في غلاف بلاستيكي. جمد لمدة 30 دقيقة.

لف عجينة الفانيليا في مربع 10 بوصة بين قطعتين من ورق البرشمان.

كرري العملية بعجينة الشوكولاتة ، باستخدام ورق البرشمان الطازج ، ثم أزيلي الورقة العلوية من البرشمان من كل مربع.

اقلب عجينة الشوكولاتة فوق عجينة الفانيليا. قم بلف الجزء العلوي برفق باستخدام شوبك لجعل قطع العجين تلتصق ببعضها البعض.

تقليم حواف العجين بالسكين ثم لف العجين بحذر في جذع مشدود. إذا كنت تواجه مشكلة في لف السجل ، ارفع ورق الزبدة واستخدمه للرافعة المالية.

جمد العجينة لمدة 30 دقيقة.

قطع العجين المبرد إلى كوكيز بسمك 1/4 بوصة وانقل كل قطعة إلى ورقة البسكويت المعدة. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تبدأ الطبقة العلوية والحواف في التحول إلى اللون البني.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق ثم انقلها إلى رف سلكي.

لكل وجبة: 128 سعرات حرارية (من الدهون 91) ؛ الدهون 10 جم (مشبعة 3 جم) ؛ كوليسترول 26 ملغ ؛ الصوديوم 64 ملغ كربوهيدرات 8 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 3 جم.