وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
يخنة المحار الاحتفالية
اصنع يخنة المحار هذه كجزء من عشاء عيد الميلاد في نيو إنجلاند. قد يبدو مرق المحار غريبًا ، لكنه بسيط جدًا - ثلاثة مكونات فقط ، بالإضافة إلى التوابل. قدميها مع الخبز الفرنسي لتذوق حساء الكريمة. لا يتم تخزين هذا الحساء جيدًا ، لذا قم بإعداد الكمية التي ترغب في تقديمها على الفور. يمكنك تقطيع أو مضاعفة الوصفة دون أي مشكلة.
يأتي المحار في صدفة: لا توجد طريقة للالتفاف حوله. ويجب على شخص ما إخراج هؤلاء الصغار من هناك. يمكنك القيام بذلك في المنزل ، وإذا كنت تقدم المحار على نصف صدفة ، فعليك إخراجها بنفسك. بالنسبة لمرق المحار هذا ، يمكنك استخدام المحار المقشر طالما أنه يأتي في عصائره الطبيعية.
عند شراء محار طازج ، أو أي مأكولات بحرية من هذا القبيل: اشترِ من مورِّد معروف. يجب أن يكون الشخص أو الشركة التي تشتري منها المحار قادرين على ضمان أن المحار جاء من مياه آمنة وطازجة.
محار مطهو
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المحصول: 4 حصص
4 درزن من المحار المقشور مع العصائر
1 كوب كريمة ثقيلة
1/2 كوب حليب كامل الدسم
الملح والفلفل حسب الذوق
ضع المحار وعصائره والقشدة والحليب في قدر. يُطهى على نار متوسطة حتى يلتف المحار حول الحواف ، حوالي 10 دقائق. لا تدع السائل يغلي. بعض الفقاعات الصغيرة حول حافة المقلاة جيدة.
الموسم تحرري مع الملح والفلفل. تُسكب في أوعية وتُقدم على الفور.
اشطف أطباق الحساء بماء ساخن من الصنبور لتسخينها مسبقًا. يمكن أن يبرد الحساء بسرعة ، خاصة الحساء مثل حساء المحار ، الذي لا يغلي أبدًا. وعاء مسخن يساعد على إبطاء عملية التبريد.
لكل وجبة: سعرات حرارية 339 (من الدهون 243) ؛ الدهون 27 جم (مشبعة 16 جم) ؛ الكولسترول 174 ملغ. صوديوم 537 ملجم 10 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 0 جم) ؛ بروتين 14 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
