10 أطعمة نباتية تعزز مناعتك

ثوم

الثوم هو الأكثر نفاذاً بين سكان المملكة النباتية ، حيث يحتوي على مركب الأليسين المحفز للمناعة ، والذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء لتدمير فيروسات البرد والإنفلونزا. كما أنه يحفز الخلايا المناعية الأخرى التي تقاوم الالتهابات الفيروسية والفطرية والبكتيرية. يقتل الثوم بنسبة تقارب 100٪ فيروس الأنف البشري الذي يسبب نزلات البرد والإنفلونزا الشائعة وفيروسات الجهاز التنفسي.

لأن الأليسين يتم إطلاقه عند تقطيع أو تقطيع أو مضغ أو سحق فصوص الثوم النيئة ، اترك الثوم المفروم طازجًا لمدة 10 دقائق ثم طهيه ، ورشه على الأطعمة ، أو وضعه في الحساء ، أو ابتلاع قطع من الثوم مع بعض الماء مثل فاتورة. يمكنك أيضًا وضع فص من الثوم في بعض العسل وابتلاعه على الفور للحصول على جرعة سريعة مذاقها لذيذ!

بصل

يحتوي البصل ، مثل الثوم ، على الأليسين. كما أنها تحتوي على مادة الكيرسيتين ، وهي مادة مغذية تعمل على تفتيت المخاط في رأسك وصدرك مع تعزيز جهاز المناعة لديك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نفاذية البصل تزيد من الدورة الدموية وتجعلك تتعرق ، وهو أمر مفيد أثناء الطقس البارد للمساعدة في منع العدوى. إن تناول البصل النيء في غضون ساعات قليلة من ظهور الأعراض الأولى لنزلات البرد أو الأنفلونزا ينتج عنه تأثير مناعي قوي.

يعد تقطيع البصل إلى الحساء المفضل لديك أو الوصفة المطبوخة طريقة رائعة للاستمتاع بها. قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء ، لكن وضع نصف بصلة في غرفة نومك أثناء النوم يمكن أن يساعد في امتصاص بعض البكتيريا المنتشرة ويقلل من أعراض نزلات البرد.

زنجبيل

الزنجبيل حار ، لاذع ، ولذيذ ، يقلل من الحمى ، ويهدئ التهاب الحلق ، ويشجع على السعال لإزالة المخاط من الصدر. المواد الكيميائية المضادة للالتهابات مثل شاجول وجينجيرول تعطي الزنجبيل تلك الركلة الحارة التي تحفز الدورة الدموية وتفتح الجيوب الأنفية. تحسين الدورة الدموية يعني وصول المزيد من الأكسجين إلى أنسجتك للمساعدة في إزالة السموم والفيروسات.

أشارت الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الوقاية من الأنفلونزا وعلاجها. الزنجبيل مفيد أيضًا في حالات آلام المعدة والغثيان والصداع.

إذا كنت تشعر بقليل من الغثيان ، فإن شاي الزنجبيل محلي الصنع هو أحد أفضل الأشياء التي يمكنك شربها. قطعي بعض جذر الزنجبيل الطازج إلى شرائح وضعيه في قدر به ماء ودعيه يغلي. ثم أضف القليل من عصير الليمون أو الفلفل الحار ، مما يجعل الشاي أكثر فعالية في تغذية وتنقية نظامك الغذائي.

زنجبيل

الزنجبيل حار ، لاذع ، ولذيذ ، يقلل من الحمى ، ويهدئ التهاب الحلق ، ويشجع على السعال لإزالة المخاط من الصدر. المواد الكيميائية المضادة للالتهابات مثل شاجول وجينجيرول تعطي الزنجبيل تلك الركلة الحارة التي تحفز الدورة الدموية وتفتح الجيوب الأنفية. تحسين الدورة الدموية يعني وصول المزيد من الأكسجين إلى أنسجتك للمساعدة في إزالة السموم والفيروسات.

أشارت الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الوقاية من الأنفلونزا وعلاجها. الزنجبيل مفيد أيضًا في حالات آلام المعدة والغثيان والصداع.

إذا كنت تشعر بقليل من الغثيان ، فإن شاي الزنجبيل محلي الصنع هو أحد أفضل الأشياء التي يمكنك شربها. قطعي بعض جذر الزنجبيل الطازج إلى شرائح وضعيه في قدر به ماء ودعيه يغلي. ثم أضف القليل من عصير الليمون أو الفلفل الحار ، مما يجعل الشاي أكثر فعالية في تغذية وتنقية نظامك الغذائي.

حريف

تحتوي عائلة الفلفل الحار (حريف ، هابانيرو ، قلنسوة سكوتش ، وفلفل الطيور ، على سبيل المثال لا الحصر) على الفليفلة - وهي مصدر غني بفيتامين سي والبيوفلافونويد ، التي تساعد جهاز المناعة في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا. يقوم بذلك عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تطهر خلاياك وأنسجتك من السموم.

فلفل حريف مليء أيضًا بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتساعد في بناء أنسجة غشاء مخاطية تدافع عن الفيروسات والبكتيريا. يرفع الفلفل الحار الحار درجة حرارة جسمك ليجعلك تتعرق ، مما يزيد من نشاط جهاز المناعة لديك.

كلما كان الفلفل طازجًا ، كان أكثر فعالية. ومع ذلك ، فإن النكهة الطازجة تعني أيضًا التوابل ، لذا اختر وفقًا لذلك.

عندما تكون مريضًا ، أضف مسحوق الفلفل الحار العضوي إلى بعض الماء الدافئ مع عصير الليمون لتعزيز المناعة بشكل مكثف.

قرع

يعتبر القرع مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والكاروتين. الكاروتينات الستة (من أصل 600 الموجودة في الطبيعة) الموجودة بشكل شائع في الأنسجة البشرية - والتي يتم توفيرها بواسطة القرع والقرع الأخرى - تقلل من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان ، وتحمي العينين والجلد من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية ، وتدافع ضد القلب مرض.

واحد منهم ، ألفا كاروتين ، يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة. يعتبر قرع الجوز أقوى مصدر لهذه العناصر الغذائية ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة البلوط ، والهبارد ، والأطعمة الشهية ، والكالابازا ، والاسباجيتي.

كرنب

مثل الخضر الورقية الأخرى ، يقدم اللفت جرعة جيدة من فيتامين هـ. هذا المضاد للأكسدة المعزز للمناعة معروف بزيادة إنتاج الخلايا البائية ، تلك خلايا الدم البيضاء التي تقتل البكتيريا غير المرغوب فيها. سواء كنت تأكل اللفت نيئًا في السلطة ، أو تُطهى على البخار ، أو تقليه قليلاً ، ستجني كل فوائده الرائعة.

كرنب

مثل الخضر الورقية الأخرى ، يقدم اللفت جرعة جيدة من فيتامين هـ. هذا المضاد للأكسدة المعزز للمناعة معروف بزيادة إنتاج الخلايا البائية ، تلك خلايا الدم البيضاء التي تقتل البكتيريا غير المرغوب فيها. سواء كنت تأكل اللفت نيئًا في السلطة ، أو تُطهى على البخار ، أو تقليه قليلاً ، ستجني كل فوائده الرائعة.

الحمضيات

إن إضافة القليل من الحمضيات إلى نظامك الغذائي يقطع شوطًا طويلاً نحو درء نزلات البرد أو الأنفلونزا التالية. يساعد البرتقال والجريب فروت المليئين بفيتامين سي على زيادة مقاومة الجسم للغزاة السيئين.

أفضل طريقة للاستمتاع بالحمضيات هي تناولها كاملة. خلاف ذلك ، يمكنك صنع عصير طازج بنفسك (ابتعد عن الأشياء الجاهزة في علب الكرتون أو في قسم الفريزر في السوبر ماركت الخاص بك).

شاي أخضر

الشاي الأخضر هو مصدر قوي لمضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول - وخاصة بمضادات الاكسدة. وجدت بعض الدراسات أن الكاتيكين يمكن أن يقضي على فيروسات الإنفلونزا ونزلات البرد.

إن احتساء كوب ساخن من الشاي الأخضر عندما تشعر بالطقس يمكن أن يساعدك حقًا على العودة إلى الحياة مرة أخرى. جرب إضافة بعض العسل أو الليمون لتقليصه قليلًا.

1

حساء ميسو

حساء ميسو هو نسخة نباتية من حساء الدجاج المعكرونة. له خصائص علاجية رائعة ومذهلة في تعزيز المناعة. كغذاء حي ، يتم تحميل الميسو بالإنزيمات والبكتيريا الصحية التي تساعد في مكافحة العدوى والحفاظ على ازدهار خلاياك.

كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة من معجون ميسو تقلب في كوب أو وعاء من الماء الدافئ ، وستكون جاهزًا. ارتشف هذا ، خاصة عند أول علامة على الإصابة بنزلة برد أو عندما تشعر بأنك "متوقف" مع ألم في المعدة ، أو صداع ، أو شيء من هذا القبيل. من المؤكد أن هذا سيصل إلى المكان ويجعلك تشعر بالرضا في كل مكان.

1

حساء ميسو

حساء ميسو هو نسخة نباتية من حساء الدجاج المعكرونة. له خصائص علاجية رائعة ومذهلة في تعزيز المناعة. كغذاء حي ، يتم تحميل الميسو بالإنزيمات والبكتيريا الصحية التي تساعد في مكافحة العدوى والحفاظ على ازدهار خلاياك.

كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة من معجون ميسو تقلب في كوب أو وعاء من الماء الدافئ ، وستكون جاهزًا. ارتشف هذا ، خاصة عند أول علامة على الإصابة بنزلة برد أو عندما تشعر بأنك "متوقف" مع ألم في المعدة ، أو صداع ، أو شيء من هذا القبيل. من المؤكد أن هذا سيصل إلى المكان ويجعلك تشعر بالرضا في كل مكان.

1

الفطر

لقرون ، تحول الناس في جميع أنحاء العالم إلى الفطر من أجل نظام مناعي صحي. يعرف الباحثون المعاصرون الآن السبب. تشير الدراسات إلى أن عيش الغراب يزيد من إنتاج ونشاط خلايا الدم البيضاء ، مما يجعلها أكثر عدوانية. هذا شيء جيد عندما تكون مصابًا بعدوى.

يبدو أن فطر شيتاكي ، ومايتاكي ، وشاجا ، وريشي يحزم أكبر قوة مناعة. يوصي الخبراء بتناول ربع أونصة إلى أونصة عدة مرات في اليوم لأقصى قدر من الفوائد المناعية.