10 مآزق يجب تجنبها عندما يكون لديك حساسية من القمح

يمكن أن يشكل الخروج من روتين الأكل المعتاد تحديات على نظامك الغذائي الخالي من القمح. يمكن أن يؤثر أي عامل أو مجموعة من العوامل التخريبية على نمط حياتك الخالي من القمح ، ولكن من خلال تطوير خطة محددة لكل عقبة ستواجهها ، فإنك تزيد من فرص نجاحك بشكل كبير. بمرور الوقت ، تصبح هذه الخطط المحددة إجراءات ثابتة تخلق استقرارًا طويل الأمد وعادات غذائية صحية.

المزالق هنا شائعة لدى معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من القمح. قد يؤدي تطوير مجموعة الأساليب الخاصة بك لإدارة التحديات التي تواجهها إلى معدل نجاح أكبر من مجرد قبول نصيحتنا حرفياً. إفعل مايناسبك.

بعد أن تلتزم بأسلوب حياة خالٍ من القمح وتحقق النجاح لفترة من الوقت ، لا شيء يمكن أن يفسد أسلوب حياتك. لقد كونت عادات جديدة ، ولا تفكر مرتين في الصعوبات الناجمة عن الانحرافات العشر التالية. تصبح الحياة حياة ، وحياتك خالية من القمح.

سوء التخطيط لنظامك الغذائي الخالي من القمح

إذا لم يكن لديك خطة وتلتزم بها ، فأنت تجهز نفسك لفشل هائل. إن تجاهل العقبات المحتملة سيؤهلك لما لا مفر منه: أنت عالق في مكان ما بدون خيار خالٍ من القمح. إن اتباع نظامك الغذائي بشعور من الالتزام والمساءلة والواقعية هو ما يحدد نجاحك.

ضمن خطتك ، اسمح للعقبات التي تتحدى تصميمك. يعد تطوير الاستراتيجيات استجابةً لكل عقبة هو المكون الرئيسي لخطتك. اجب على الاسئلة التالية؛ يمكنك العثور على إرشادات حول كل من هذه القضايا في هذا الكتاب:

• أين ستتسوق للحصول على طعامك الخالي من القمح؟

• ما هي الوصفات الخالية من القمح التي تفضلها؟

• ما المطاعم التي تناسب نمط حياتك الخالي من القمح؟

• كيف ستتعامل مع السفر الخالي من القمح؟

• كيف ستقترب من الأعياد والاحتفالات العائلية؟ (راجع "الحفلات والعطلات والاحتفالات العائلية" لاحقًا في هذا الفصل للحصول على مساعدة بشأن هذا السؤال على وجه الخصوص.)

• كيف ستتعامل مع الأكل في منزل صديق؟

الفهم المحدود للآثار الضارة للقمح

تتمثل إحدى الطرق المؤكدة لتخريب نظامك الغذائي الخالي من القمح في عدم التعرف بشكل كامل على الآثار الضارة للقمح. إذا لم تتعامل مع نمط الحياة الخالي من القمح بفهم سليم لما يفعله القمح بجسمك ، فمن المرجح أن تتوقف عن التدخين وتعود إلى طرقك القديمة أو إلى بعض الأنظمة الغذائية التي تأتي في طريقك.

كلما عرفت المزيد عن القمح ، كان ذلك أفضل. من خلال مواكبة أحدث المعلومات العلمية حول عواقب القمح ، تصبح عملية القضاء على القمح على المدى الطويل وإجراء تغيير دائم أكثر واقعية.

الإجهاد يدمر نظامك الغذائي

الكورتيزول ، وهو هرمون يزداد خلال الأوقات العصيبة ، لديه وسيلة لإغرائك للوصول إلى هذا الدونات أو الكرواسون من أجل الراحة. لكن هذه المشاعر المهدئة مؤقتة فقط. تعلم كيفية التعامل مع الإجهاد بطرق أخرى أمر ضروري للتغلب على الرغبة في تناول الأطعمة المحملة بالقمح بالتوتر.

تتضمن تقنيات إدارة الإجهاد المفيدة للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكورتيزول في وضع حرج ، ممارسة الرياضة واستخدام تقنيات التنفس وممارسة اليقظة والتأمل والتعبير عن الامتنان.

والخبر السار هو أنك إذا استبعدت القمح من نظامك الغذائي ، فمن غير المرجح أن تنغمس في الأطعمة غير الصحية المليئة بالقمح عندما تضرب الرغبة في إطعام مشاعرك. أنت أكثر استعدادًا لاتخاذ خيارات صحية في التعامل مع التوتر.

عدم استبعاد القمح تمامًا من نظامك الغذائي

إن قطع بعض القمح فقط من نظامك الغذائي يشبه غمس إصبع قدمك فقط في حمام السباحة ؛ لن تحصل على التجربة الكاملة التي كنت ستحصل عليها إذا قفزت بتهور. في السيناريو الخالي من القمح ، هذا يعني أنك لا ترى الفوائد الكاملة أو تقليل الأعراض.

التحدي الأصعب هو التغلب على الرغبة الشديدة لديك. إذا واصلت تناول القمح ، فلن تتخلص من شغف القمح أبدًا.

أفضل حل هو تناول لحم الديك الرومي البارد والتخلص من القمح من نظامك الغذائي. بعد أن يتكيف جسمك مع هذا التغيير ، سوف يشكرك بفقدان الوزن وتقليل الضائقة المعوية وتقليل الالتهاب.

عدم ضبط النفس في نظامك الغذائي

يؤدي الافتقار إلى ضبط النفس فيما يتعلق بالطعام إلى دفع معظم الناس إلى الاستيلاء الإجباري على أي طعام في متناول اليد. العيش في الوقت الحالي يؤدي فقط إلى إحباط أكبر وتقليل الثقة في أنه يمكنك إجراء تغيير دائم في النظام الغذائي.

عادة ما يكون عدم ضبط النفس نتيجة لعوامل تخريبية أخرى. إن وجود خطة خالية من القمح ، وزراعة بيئة خالية من القمح ، وفهم الآثار الضارة للقمح ، وتقليل إجهادك يعزز ضبط النفس.

توقعات غير واقعية لنظامك الغذائي

لا شيء يقتل الدافع مثل التوقعات غير الواقعية. عندما لا تتحقق توقعاتك ، تفقد الثقة في قدرتك على تغيير نظامك الغذائي وفي الرسالة الخالية من القمح نفسها. افهم أن الجميع يتقدمون بمعدل فردي.

على الرغم من أنك قد لا ترى التغييرات التي تريدها على الميزان ، فاعلم أن صحة الأمعاء والالتهابات وسكر الدم تتحسن جميعها. إن العيش بدون قمح لا يتعلق فقط بفقدان الوزن ، على أي حال.

لتجنب الوقوع في فخ التوقعات غير الواقعية ، اعرف حدودك. ضع لنفسك أهدافًا مخصصة تحدد بوضوح أسلوب حياتك الخالي من القمح.

البيئة تسبب لك الفشل في نظامك الغذائي

يمكن أن تتسبب العوامل المحفزة في بيئتك في فشل حتى أقوى شخص. لا يؤدي القضاء على أكبر عدد ممكن من هذه التأثيرات إلى زيادة فرصك في النجاح فحسب ، بل يقلل أيضًا من مقدار الإغراء الذي تواجهه.

ضع في اعتبارك هذه الأسئلة لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى تغيير محيطك لخلق جو ناجح:

• هل المطاعم التي تذهب إليها لاستيعاب نمط حياتك الخالي من القمح؟

• هل مطبخك مجهز لتحقيق النجاح الخالي من القمح؟

• هل الطريق الذي تسلكه إلى العمل أو المدرسة خالٍ من المطاعم المليئة بالقمح التي تغريك؟

• هل تقضي معظم وقتك مع أشخاص يدعمون تمامًا أسلوب حياتك الخالي من القمح؟

إذا أجبت بـ "لا" على أي من هذه الأسئلة ، ففكر فيما إذا كانت بيئتك مواتية حقًا لنمط حياتك الخالي من القمح.

الحفلات والأعياد والاحتفالات العائلية

متى كانت آخر مرة ذهبت فيها إلى حفلة ، أو احتفلت بعطلة ، أو ذهبت إلى احتفال عائلي لم يكن به الكثير من الأطعمة المليئة بالقمح المتاحة للاستهلاك؟ ربما يكون الجواب أبدا. تتضمن العديد من النصائح لمساعدتك في إدارة مثل هذه الأحداث

• الأكل قبل أو بعد التجمع

• عرض لاستضافة التجمع أو إحضار أطباقك الخالية من القمح

• التفكير بوعي فيما هو أكثر أهمية بالنسبة لك (نظامك الغذائي الخالي من القمح)

• تجنب المواقف العصيبة والعلاقات المثيرة للجدل التي قد تدفعك للوصول إلى الأطعمة المليئة بالقمح

• ممارسة ضبط النفس

الزوج الذي ليس في نفس الصفحة

سواء كان زوجك في الخارج لتخريب جهودك الخالية من القمح أو لا ترغب في الالتزام بنفس الالتزام الغذائي ، فإن الحصول على عسل لا يدعم نمط حياتك يمكن أن يمثل تحديًا كبيرًا.

إذا كان زوجك في الخارج لرؤيتك تفشل ، فأنت بحاجة إلى معرفة السبب وما إذا كان بإمكانك فعل أي شيء لتحسين الوضع. أو ربما يفتقر زوجك إلى الثقة بالنفس لتغيير نظامه الغذائي أو لا يفهم مدى ضرر القمح.

يعتقد الكثير من الناس أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو عدم لياقتهم البدنية فقط هم الذين يحتاجون إلى نظام غذائي لدرء الظروف الصحية. إن مساعدة زوجتك على فهم مساهمة القمح في أمراض مثل السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر قد تقطع شوطًا طويلاً في تحويله أو تحولها.

افعل ما في وسعك لتثقيف زوجتك حول نمط حياتك الجديد والمساعدة في تعزيز ثقته بنفسه ، ولكن عليك أن تفهم أن زوجتك قد لا تكون مستعدة لإجراء تغيير في هذا المجال في الوقت الحالي. إذا كان الأمر كذلك ، احترم هذا الخيار مع إعادة التأكيد على حاجتك إلى أن تكون خاليًا من القمح.

الإفراط في شرب الكحول

يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للكحول على نظامك الغذائي الخالي من القمح بعدة طرق:

• ثبت أن شرب الكحول يزيد الشهية.

• يؤثر الإفراط في تناول الطعام على عملية اتخاذ القرار ، مما قد يؤدي إلى اتخاذ خيارات غذائية سيئة.

• غالبًا ما يسير استهلاك الكحول جنبًا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة المليئة بالقمح ، والتي تعيث فسادًا في نظامك الغذائي الخالي من القمح.

أفضل نهج هو تقليل استهلاك الكحول إلى الحد الأدنى. يعتبر كأس 4 أونصات من النبيذ ، أو 1 أونصة من الخمور القوية ، أو بيرة خالية من الغلوتين 12 أونصة أو بيرة خالية من القمح الحد الأقصى الذي يمكن لمعظم الناس التعامل معه دون زيادة شهيتهم.

المشروبات المختلطة مليئة بالسكر الذي يرفع الأنسولين ، لذا يجب تجنبها دائمًا.