وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
3 سكاكين أساسية للطبخ المنزلي
A سكين الشيف يمكن استخدامها لجميع أنواع تقطيع، تشريح، التكعيب، وتنميق.
هذا السكين هو حقًا العمود الفقري للمطبخ ، لذا فإن الاستثمار في سكين طاهٍ عالي الجودة يؤتي ثماره دائمًا.
سكين الشيف مقاس 10 بوصات هو الخيار الأفضل للطاهي المنزلي. يجب أن تشعر بالراحة في يدك وأن تكون متوازنة ، مما يعني أن المقبض يجب ألا يكون أثقل بكثير من الشفرة ، أو العكس. ستعرف واحدًا مناسبًا عندما تمسك به.
يحتوي السكين المسنن بشكل عام على شفرة من 8 إلى 10 بوصات ، وتريد العثور على سكين ذو أسنان عريضة (بمعنى أن الحواف المدببة على طول الشفرة ليست قريبة جدًا من بعضها).
هل سبق لك أن حاولت تقطيع الرغيف الفرنسي بسكين عادي؟ إنه ليس محبطًا فحسب ، بل إنه خطير أيضًا. لهذا السبب (وغيره الكثير) ، يجب أن يكون السكين المسنن على قائمة الضروريات الخاصة بك.
هذا النوع من السكاكين ضروري لتقطيع الخبز. يمكن لسكين الطاهي القيام بالمهمة إذا كنت في حيرة من أمرك ، لكن الخبز المقشور يبهت سكين الطاهي بسرعة. السكين المسنن مفيد أيضًا عند تقطيع الطماطم والأطعمة الأخرى ذات القشرة الرقيقة والمقاومة.
و سكين التقشير لديه شفرة 2-4 بوصة طويلة.
يمكنك استخدامه للوظائف الدقيقة مثل تقشير التفاح والفواكه الأخرى ، وتقليم الكراث والثوم ، وإزالة السيقان من الفراولة ، وحفر الطماطم ، وصنع زينة الخضار أو الفاكهة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
