3 وصفات عصير صحية لمن يعانون من القولون العصبي

يحتاج الجميع إلى التغذية ، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي IBS-D ، والذين غالبًا ما يقتصرون على الأرز الأبيض والخبز الأبيض ويمكن أن يصابوا بسوء التغذية. من أفضل الطرق للحصول على هذه التغذية هي شرب العصائر الصحية. إذا كان لديك IBS-C ، فإن العصائر مفيدة لك أيضًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة للتعامل مع السموم التي يتم امتصاصها من خلال الأمعاء الغليظة مع الماء.

إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي IBS-C ، فقد يكون عصير البرقوق والكثير من الماء هو ما تحتاجه تمامًا. عصير البرقوق ملين لطيف للغاية ولكنه فعال. أنه يحتوي على مادة تسمى يتعذر نطقه dihydr س phenylisatin هذا المسؤولة عن عمل ملين. يوفر الماء التزليق والكتلة لمساعدة الأشياء على التحرك واستبدال السوائل التي يتم امتصاصها باستمرار عبر القولون.

العصائر غنية جدًا بالعناصر الغذائية لدرجة أن بضع لُقمات يمكن أن تمنحك دفعة ، خاصةً إذا كنت تمضغ العصير. لا، لا تترك أجزاء من المكونات عصير في الشراب الخاص بك، ولكن لا تأخذ جرعة من عصير وحفيف حولها الفم قبل بلعه.

(قد تتذكر أن امتصاص الطعام يبدأ في فمك ، حيث يبدأ لعابك في تكسير طعامك. في الواقع ، يكتمل ثلث عملية هضم الكربوهيدرات في فمك قبل أن يصل إلى معدتك.)

إذا كنت لا تعرف ما إذا كنت تتناول طعامًا أو شرابًا ، فما عليك سوى إجراء مسح سريع لمحتويات وعاء المرحاض. سترى لون العصير الذي شربته للتو أو بعض أجزاء الطعام التي اعتقدت أنك تمضغها وهضمها. إذا حدث ذلك ، فتناول الطعام ببطء أكثر ، وامضغ جيدًا ، وأضف إنزيمات الجهاز الهضمي.

قم بتقطيع الخضار والفواكه إلى حد ما قبل وضعها في العصارة. يؤدي القيام بذلك إلى تقليل تآكل الجهاز.

عصير لوفلي بونز

وجدت أنجيلا إليوت طريقة لك للحصول على الكالسيوم والمغنيسيوم في كوب من العصير اللذيذ. التفاح غني بالألياف القابلة للذوبان ، والزنجبيل مساعد في الجهاز الهضمي ، والليمون مفيد للكبد - بشكل عام ، مشروب صديق للغاية لـ IBS.

الأدوات: كيس حليب الجوز (اختياري)

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: لا شيء

المحصول: 2 حصص

2 تفاحة مقطعة إلى أرباع

5 أوراق كرنب

1 حفنة بقدونس (حوالي نصف كوب)

عصير ربع ليمونة (حوالي 1⁄16 كوب)

1 إنش زنجبيل

1 ساق كرفس

اعصر جميع المكونات. بالتناوب ، يمكنك تقطيعها ، ودمجها في الخلاط ، وتصفيتها من خلال كيس حليب الجوز.

تصب في أكواب وتشرب.

لكل وجبة: 125 سعرات حرارية ؛ دهن 0.7 جم (مشبع 0.1 جم) ؛ كوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 42 مجم ؛ كربوهيدرات 31.1 جم (ألياف 5.9 جم) ؛ بروتين 2.2 جم ؛ سكر 19.6 جم.

حب الزنجبيل!

الزنجبيل هو صديق حقيقي للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. فهو لا يهدئ الجهاز الهضمي فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الغازات غير المريحة التي تصيب الكثير من الناس. يحتوي الزنجبيل على بعض المركبات المضادة للالتهابات التي تسمى gingerols وهي قوية بما يكفي للعمل على التهاب المفاصل ويمكن أن تهدئ القولون الملتهب.

الائتمان: © egal، 2010

الزنجبيل مفيد في التخفيف من مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي.

الأدوات: كيس حليب الجوز (اختياري)

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: لا شيء

المحصول: 2 حصص

1/4 إنش زنجبيل

2 تفاحة مقطعة إلى أرباع

عصير نصف ليمونة (حوالي 1/8 كوب)

مرري الزنجبيل ثم أرباع التفاح في عصارة أو افرميهم وخلطهم وصفيهم في كيس حليب الجوز.

يخلط في عصير الليمون ويقدم.

لكل وجبة: 101 سعرات حرارية ؛ الدهون 0.3 جم (مشبعة 0.05 جم) ؛ كوليسترول 0 ملغ. صوديوم 3 ملغ ؛ كربوهيدرات 26.7 جم (ألياف 4.5 جم) ؛ الصوديوم 19.2 جم ؛ بروتين 0.6 جم ؛ سكر 16.5 جم.

يقلني

تركز هذه الوصفة على التفاح الغني بمضادات الأكسدة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، فإن التفاح هو الدعامة الأساسية ويساعد في كلا طرفي طيف القولون العصبي. خذهم نيئًا لكن مقشرًا لـ IBS-C. قم بتتبيلها في صلصة التفاح أو خبزها في الفرن من أجل IBS-D ، مرة أخرى مع إزالة القشر الذي يحتوي على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان.

تعطي الكزبرة لهذا العصير نكهة مميزة يحبها معظم الناس. يمكنك استخدام عصير الليمون فقط ، أو يمكنك تقشير القشرة الخارجية (تاركًا القشرة البيضاء) وإخراج الليمون من خلال العصارة.

الأدوات: كيس حليب الجوز (اختياري)

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: لا شيء

المحصول: 3 حصص

1 حزمة كزبرة (حوالي 12 أوقية)

3 تفاحات ، منزوعة البذور ومقطعة إلى أرباع

1 حبة خيار متوسطة ، مقطعة بالطول

8 إلى 10 سيقان كرفس

عصير 3 حبات ليمون (حوالي 3/4 كوب)

اعصر الكزبرة ، والتفاح ، والخيار ، والكرفس ، أو افرمهم ، واخلطهم ، ثم صفيهم من خلال كيس حليب الجوز.

يخلط في عصير الليمون ويقدم.

إذا كنت لا تحب نكهة الكزبرة ، فحاول استبدال باقة الكزبرة بـ 6 أونصات من البقدونس أو 4 إلى 6 أونصات من النعناع.

لكل وجبة: 139 سعرة حرارية ؛ دهون 0.6 جم (مشبع 0.1 جم) ؛ كوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 90 مجم ؛ كربوهيدرات 36 جم (ألياف 6.8 جم) ؛ بروتين 2.1 جم ؛ سكر 23.7 جم.