وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
Hushpuppies
بدأت Hushpuppies كفطائر لذيذة من دقيق الذرة تسمى كروكيت دي مايس. جاء اسم hushpuppy عندما كان طباخ كريول قديم يقلي مجموعة من سمك السلور والكروكيت. بدأت كلابه الجائعة تعوي تحسبا لفرصة تذوق بعض سمك السلور. بدلاً من ذلك ، ألقى الكريول المبتكر عددًا قليلاً من كروكيت دي مايس للكلاب وصرخ ، "اصمتوا ، كلاب!" منذ ذلك الحين ، ارتبط الاسم بحساسية دقيق الذرة هذه.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 3 دقائق
المحصول: 6-8 حصص
1 كوب دقيق ذاتي الرفع
1 كوب من مزيج دقيق الذرة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 بيضة
1 كوب لبن
1 حزمة بصل أخضر
في مقلاة عميقة من الحديد الزهر ، سخن الزيت مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت.
يُمزج الدقيق مع مزيج دقيق الذرة والملح والسكر في وعاء الخلط.
في وعاء صغير ، اخفقي البيضة.
أضف البيض ونصف كوب من اللبن الرائب إلى وعاء الخلط.
اخلطيها مع خليط صلب.
يقطع البصل الأخضر.
يقلب 1/2 كوب من البصل في الخليط.
أضف المزيد من اللبن الرائب قليلًا في كل مرة حتى يمتزج الخليط جيدًا.
دعه يقف لمدة 10 دقائق.
نسكب الخليط بملعقة في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لكل وجبة: 266 سعرات حرارية (من الدهون 139) ؛ الدهون 15 جم (مشبعة 1 جم) ؛ كوليسترول 28 ملغ ؛ الصوديوم 617 ملغ ؛ كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 5 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
