العصير والعصائر للعائلة ورقة الغش اليوم

يبدو أنه في كل مكان تتجه إليه ، يفتح شريط عصير آخر أو حامل عصير آخر متجرًا. لكن جنون العصائر والعصائر هو بالتأكيد أكثر من مجرد بدعة ، وليس عليك أن تدفع لشخص آخر ليصنع لك مشروباتك - بقليل من المعدات والوقت ، يمكنك صنع العصائر والعصائر الخاصة بك في المنزل. أولاً ، عليك أن تعرف الفرق بين العصائر والعصائر. إذن فأنت بحاجة إلى معرفة فوائد العصائر والعصائر. أخيرًا ، إذا كنت تفكر في التطهير أو التخلص من السموم أو الصيام باستخدام العصائر ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيف ولماذا تعمل.

ما الفرق بين العصائر والعصائر؟

العصائر والعصائر عبارة عن مغذيات نقية في كوب. كلاهما محمّل بالمواد المغذية ، ويمنحك دفعة من الطاقة ، ويذوق طعمه الرائع. لكنهم ليسا نفس الشيء. يكمن الاختلاف في الآلات المستخدمة لصنع كل مشروب:

• العصير: لصنع عصير فواكه أو خضار طازج محلي الصنع ، تحتاج إلى مستخرج عصير. العصير هو الماء ومعظم العناصر الغذائية التي تم فصلها عن اللب الليفي في الفواكه والخضروات.

  يمكنك عصر الحمضيات أو عصرها دون الحاجة إلى مساعدة آلة العصر ، ولكن الطريقة الوحيدة لعصر الفواكه والخضروات الأكثر صلابة هي تمريرها عبر عصارة تضغط أو تقطع وتدور حتى يتم استخلاص العصير من اللب.

• العصائر: تتطلب العصائر خلاطًا تقليديًا أو عالي الأداء. عندما يتم معالجة سائل (مثل العصير الطازج أو الحليب أو المرق) والفواكه الطازجة و / أو الخضار في بيوريه في الخلاط ، يكون المشروب الناتج سميكًا وناعمًا - بمعنى آخر ، عصير.

  يتم مزج قطع الفاكهة والخضروات الكاملة المحفور بقشرها (إذا كانت عضوية) مع العصير أو الزبادي أو المكونات الأخرى حتى تصبح الخلايا الموجودة في الفاكهة / الخضروات والمكونات الأخرى صغيرة جدًا بحيث تتحول إلى سائل صالح للشرب. العصائر أكثر سمكًا وأكثر امتلاءً من العصائر لأنها تحتوي على كل اللب والسليلوز الليفي الذي تمت إزالته من العصير.

ما سوف تفعله العصير بالنسبة لك

تمتلئ العصائر بالعناصر الغذائية النقية التي تتجاوز أعضاء الجهاز الهضمي وتنتقل مباشرة إلى مجرى الدم وخلاياك لبدء الإصلاح والشفاء. إنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تجوب دواخلك للعثور على الجذور الحرة وتدميرها ، تلك الجزيئات المدمرة التي تضعف جهاز المناعة وتهيئك للمرض. في الواقع ، يمكن للعصائر أن تفعل ما يلي من أجلك:

• تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الحديثة مثل السرطان والسمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل والربو والتنكس البقعي والرتج: مضادات الأكسدة الموجودة في الغالب في الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية باللون الأحمر والأرجواني والبرتقالي تقلل من تلف الخلايا وبالتالي تمنع الشيخوخة والمرض.

• بناء نظام مناعة أقوى من خلال حماية الخلايا والمساعدة في بناء خلايا الدم البيضاء.

• تحسين الذاكرة: يحدث الانخفاض العام في الأداء العقلي غالبًا بسبب تلف الجذور الحرة. عصر الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة (مثل الرمان والخوخ الأسود والتوت والكرنب والقرنبيط) يحمي جميع خلايا الجسم ، بما في ذلك الدماغ ، من الآثار المدمرة للجذور الحرة المؤكسدة غير المستقرة.

• زيادة الطاقة: عندما تشرب الفاكهة النيئة النقية أو عصير الخضار ، لا يلزم إجراء عملية هضمية لأن العناصر الغذائية والماء قد تم استخراجهما بالفعل من الألياف. لذا ، فإن الطاقة التي كانت ستستخدم في تكسير الطعام تذهب لإصلاح الخلايا وحمايتها.

• تحسين الدافع الجنسي: الأطعمة النيئة ، وخاصة الخضار ، تساهم في صحة الهرمونات والرغبة الجنسية الصحية.

• التطهير والتخلص من السموم: عصير الفاكهة للتطهير وعصير الخضار للتزويد بالوقود والاستعادة هما أفضل المشروبات الممكنة لغسل وإصلاح الخلايا والأعضاء والأنظمة.

• إنقاص الوزن: تعتبر عصائر الفاكهة والخضروات خالية من الدهون تقريبًا ، كما أن عصير الخضار يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. اشربها بانتظام ويحدث شيئان: تبدأ في فقدان شهيتك للأطعمة السريعة عالية الدهون والسعرات الحرارية ، وتبدأ في الشعور بالتحسن ، مع المزيد من الطاقة للنهوض والنشاط.

إذا كنت تعاني من داء المبيضات أو دسباقتريوز ، فاتبع نصيحة طبيبك والامتناع عن شرب عصير الفاكهة النقي.

الفوائد الصحية للعصائر

على عكس العصائر ، تحتفظ العصائر بجميع ألياف الفاكهة والخضروات النيئة الكاملة. يعتبر تناول الألياف من أسهل الطرق وأقلها تكلفة للوقاية من الأمراض لأنها تساعد الجسم على التخلص من الفضلات والسموم القاتلة. تشمل فوائد العصائر ما يلي:

• تحسين الهضم والتخلص: الألياف هي العامل الرئيسي في قدرة الجسم على التخلص من النفايات بشكل منتظم.

• إنقاص الوزن: عند استخدامه كجزء من نظام غذائي قليل الدسم وقليل السكر ، فإن عصائر الخضار توفر العناصر الغذائية النقية لخلاياك وجزءًا كبيرًا من الألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع.

• بديل صحي للمشروبات والوجبات الخفيفة الخالية من السعرات الحرارية: تسمح ألياف العصائر والمكونات الأخرى بطيئة الهضم (مثل المكسرات أو البذور أو الزبادي) بالبقاء معك لفترة أطول وإرضائك أكثر من القهوة أو الصودا أو المشروبات الأخرى.

• استبدال الوجبة: العصائر هي خيارات غنية بالعناصر الغذائية. إذا قمت بإضافة كميات صغيرة من البروتين وحتى بعض الحبوب إلى عصير نباتي ، يمكنك تحويل هذا المشروب إلى بديل مرضي للوجبات.

التطهير والتخلص من السموم والصيام بالعصائر

إذا كنت ترغب في تجربة عافية عالية المستوى ، يجب أن يكون جسمك قادرًا على إزالة الحطام الداخلي وأن يكون خاليًا من السموم. لكن السموم موجودة في كل مكان: في الماء ، في التربة ، في الهواء ، وفي الأطعمة التي نأكلها. حتى وظائف التمثيل الغذائي الطبيعية التي تحدث داخل جسمك تخلق النفايات. يساعد تناول الطعام العضوي وتجنب الأطعمة المصنعة والمكررة ، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في هذا المجتمع الحديث سريع الخطى والمليء بالإجهاد ، أصبح التطهير المنتظم للعصير وإزالة السموم جزءًا ضروريًا من أسلوب حياة صحي.

يبدأ تراكم السموم عند الولادة ويثقل كاهل الجسم من خلال تخزينه في الدهون والأعضاء. إنه مرتبط بعدم التوازن الهرموني وضعف وظائف المناعة ونقص التغذية والتمثيل الغذائي غير الفعال. يتم تخزين السموم في الخلايا الدهنية لأن هذا هو المكان الأكثر أمانًا للحفاظ على استقرارها. عندما يكتشف الجسم تراكم السموم ، فإنه يبدأ في الاحتفاظ بالمياه كإجراء وقائي لتخفيف السموم داخل أنسجته. ويترتب على ذلك أنه كلما كنت أكثر سمية ، زاد وزنك واحتفظت به.

إذن ، ما الفرق بين التطهير والصيام وإزالة السموم؟

• التطهير: يتم التطهير عادة بشاي الأعشاب وعصائر الفاكهة الطازجة ، ولا ينطوي بالضرورة على الامتناع التام عن الطعام. يمكن إجراء التطهير اللطيف على الفور ، ولكن إذا لم يكن اتباع نظام غذائي كامل الطعام جزءًا من العملية ، فستكون النتائج هامشية.

• تراكم المواد السمية: تراكم المواد السمية هو برنامج التطهير العميق الذي السموم أهداف محددة ومناطق من الجسم وعادة ما تكون أطول وأكثر كثافة من اثنين إلى تطهير لمدة ثلاثة أيام.

• الصيام: الصيام بالمعنى الضيق للكلمة هو الإمساك عن كل طعام مع شرب الماء فقط. يعتبر الصيام بالماء فقط خطوة خطيرة ولا يجب القيام بها إلا بمساعدة وموافقة ممارس الصحة الخاص بك.

  من ناحية أخرى ، يعد صيام العصير إجراءً وقائيًا مثاليًا يتطلب منك الامتناع عن الأطعمة المطبوخة والنيئة ، بحيث لا تتناول سوى عصائر الفاكهة و / أو الخضار النيئة (بالإضافة إلى الماء) لفترة قصيرة من الوقت (من يومين إلى ثلاثة أيام). من الناحية الفنية ، أنت لا تصوم إذا كنت تشرب العصير ، ولكن نظرًا لأنك تمتص العناصر الغذائية مباشرة في مجرى الدم ، وتغذي الخلايا وتعيد تكوينها ، وتجاوز الجهاز الهضمي ، فإن صيام العصير يعتبر صيامًا.