اختيار المشروبات الصحية للأطفال

ابدأ بإعطاء أطفالك العصائر والعصائر الآن ، وستؤسس عادات تستمر معهم مدى الحياة. تعتبر فترة الرضاعة والطفولة أوقاتًا من الانقسام والنمو السريع للخلايا. تكون المتطلبات لجميع العناصر الغذائية خلال هذه المرحلة من الحياة أعلى منها في أي مرحلة نمو أخرى.

في الواقع ، من المتوقع أن يضاعف الطفل وزنه عند الولادة بمقدار ثلاثة أضعاف ويزيد طوله وحجم رأسه بنسبة 50 في المائة بحلول نهاية العام الأول من العمر. يستمر هذا التوسع المتسارع للعضلات والعظام والأنسجة خلال الطفولة والبلوغ.

يحتاج الأطفال الرضع إلى ما يصل إلى 18 ضعف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها البالغون. أفضل "مشروب" يمكن أن تقدمه للرضيع هو حليب الثدي - فهو يوفر الطاقة والبروتين وتحسين وظيفة المناعة. تمنح الأمهات المرضعات أطفالهن أفضل بداية في الحياة ، وتحتاج الأمهات المرضعات إلى أفضل العناصر الغذائية لأجسادهن وللحليب الذي ينتجهن.

تعتبر متطلبات الأحماض الدهنية أعلى عند الرضع منها لدى البالغين بسبب دورها في تطور الجهاز العصبي المركزي. تعتبر الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة النباتية ، ضرورية للوجبات الغذائية لكل من الأم المرضعة وطفلها. على الرغم من أن الأطفال لا يستطيعون شرب العصائر ، يمكن للأمهات المرضعات أن يكملن أحماض أوميغا 3 الدهنية عن طريق إضافة بذور الكتان والجوز والتوفو وحتى زيت السمك لتعزيز هذه العناصر الغذائية المهمة.

مع نمو الأطفال ، تعد البروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ضرورية لتلبية احتياجاتهم. لا تزال احتياجات الطاقة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 3 سنوات عالية جدًا ، حيث تعمل حوالي 990 سعرة حرارية في اليوم. بعد سن 3 سنوات ، تنخفض احتياجاتهم بحيث تكون احتياجات الأطفال من السعرات الحرارية بين سن 6 ووقت البلوغ تعتمد على الوزن والطول والنشاط البدني.

يمكن إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 3 سنوات خضروات أو عصائر فواكه نقية مخففة بكمية مساوية من الماء النقي. يمكن تقليل الماء تدريجياً في مشروبات العصير النقي للأطفال من سن 4 سنوات فما فوق. بعد سن الرابعة ، يمكنك البدء في تقديم مشروبات عصير غنية بالطاقة مع بروتين نباتي من المكسرات والبذور والنخالة والأفوكادو وجنين القمح وبروتين مصل اللبن.