وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
اختيار بيرة موافق للشريعة اليهودية
بالنسبة لملايين اليهود الملتزمين في جميع أنحاء العالم ، فإن اتباع الكشروت ، أو قوانين النظام الغذائي اليهودي ، هو جزء مهم جدًا من الحياة اليومية. يُطلق على الطعام والشراب المتوافقين مع halakha (القانون اليهودي) كلمة كوشير باللغة الإنجليزية. كوشير يعني ببساطة أنه صالح للاستهلاك من قبل اليهود وفقًا للقانون اليهودي التقليدي. والبيرة يمكن أن تكون كوشير أيضًا.
لكي يكون الطعام أو الشراب كوشير ، يجب أولاً فحصه واعتماده من قبل إحدى هيئات التصديق العديدة في جميع أنحاء العالم. تعد Star-K واحدة من أكبر وكالات التصديق في أمريكا الشمالية ، وهي مسؤولة عن التصديق على معظم أنواع البيرة المصنوعة في الولايات المتحدة والمستوردة إليها.
بناءً على الكشروت ، فإن معظم أنواع البيرة التي يتم إنتاجها بالطرق النموذجية لا تنتهك القانون الغذائي. بعبارة أخرى ، تعتبر البيرة كوشير بشكل عام ؛ لا يوجد أي من المكونات الخام والإضافات المستخدمة في صنع البيرة العادية مصدر قلق للكشروت.
ومع ذلك ، تتغير القواعد عند إضافة المكونات غير النمطية والإضافات والمنكهات - الفاكهة وشراب الفاكهة والتوابل وما إلى ذلك. في هذه الحالات ، تتطلب البيرة شهادة. وبالمثل ، إذا كانت البيرة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول تتطلب تخميرًا باستخدام خمائر غير خميرة البيرة النموذجية ، فإن البيرة تتطلب شهادة.
فيما يلي بعض التعميمات الآمنة:
-
جميع أنواع البيرة غير المنكهة التي لا تحتوي على إضافات مدرجة على ملصق المكونات مقبولة ، حتى بدون شهادة كوشير. ينطبق هذا التعميم على كل من البيرة المنتجة في الولايات المتحدة والمستوردة ، بما في ذلك البيرة غير الكحولية والبيرة الداكنة.
-
جميع أنواع البيرة غير المنكهة ، بما في ذلك البيرة الداكنة أو الشعير ، من البلدان التالية هي كوشير: بلجيكا وكندا وإنجلترا وألمانيا والمكسيك والنرويج وهولندا.
-
على الرغم من أن الطريق الأكثر أمانًا هو شراء البيرة بشهادة كوشير ، في الظروف التي تثبت فيها حقائق الأدلة بشكل كبير عدم وجود مخاوف من الكشروت ، فإن التوراة تستسلم لكل ما تظهره الأدلة.
أي بيرة تحتوي على اللاكتوز (سكر الحليب) غير كوشير بسبب احتوائها على مكونات الألبان. يستخدم اللاكتوز عادة في صنع ستاوت الحلو ، والذي يمكن تسويقه أيضًا على أنه حليب ستاوت أو ستاوت كريم.
يتم تمييز المنتجات التي تم اعتمادها كوشير بعلامة تسمى " الحشر" والتي تحدد عادةً الحاخام أو المنظمة التي صدقت على المنتج. تتغير حالة الكشروت للمنتج مع التغييرات في طرق الإنتاج أو إشراف الكشروت. ابحث دائمًا عن علامة كوشير على ملصق البيرة أو عبوتها.
أخذ عينات من كوشير بيرز
| جعة* | مصنع الجعة | دولة |
|---|---|---|
| أفضل ستاوت إضافي | كوبرز | أستراليا |
| البيرة خمر قوية للغاية | كوبرز | أستراليا |
| الأصل بالي بالي | كوبرز | أستراليا |
| قسط الجعة | كوبرز | أستراليا |
| ستاوت قديم خاص | كوبرز | أستراليا |
| العنبر الجاف | قالب طوب | كندا |
| الذكرى بوك | قالب طوب | كندا |
| بريميوم | قالب طوب | كندا |
| قمر أزرق | كورس | نحن |
| البوهيمي الأسود الجعة | سبويتزل | نحن |
| بوسطن البيرة | سام ادامز | نحن |
| بوسطن لاجر | سام ادامز | نحن |
| بروكلين (جميع المنتجات المخمرة في أوتيكا) | بروكلين | نحن |
| قمح الكرز | سام ادامز | نحن |
| شوكولا بوك | سام ادامز | نحن |
| كوبرهوك ربيع البيرة | هوك الأحمر | نحن |
| التوت البري لامبيك | سام ادامز | نحن |
| كريم سيتي بالي | ليك فرونت | نحن |
| مزدوج بوك | سام ادامز | نحن |
| إيستسايد الظلام | ليك فرونت | نحن |
| فيول كافيه ستاوت | ليك فرونت | نحن |
| FX Matt (جميع المنتجات) | FX مات | نحن |
| هيفويزن | سام ادامز | نحن |
| عسل بورتر | سام ادامز | نحن |
| إمبريال ستاوت | سام ادامز | نحن |
| إمبريال وايت بيرة | سام ادامز | نحن |
| كليش بيلسنر | ليك فرونت | نحن |
| Longhammer IPA | هوك الأحمر | نحن |
| مهرجان أكتوبر | سام ادامز | نحن |
| فزيويج القديمة | سام ادامز | نحن |
| شاحب البيرة | سام ادامز | نحن |
| ريدبريدج خالي من الغلوتين | أنهيزر بوش | نحن |
| ريدهوك شقراء | هوك الأحمر | نحن |
| Redhook ESB | هوك الأحمر | نحن |
| ريفر ويست شتاين بير | ليك فرونت | نحن |
| Saranac (جميع المنتجات) | ساراناك / إف إكس مات | نحن |
| أشقر لامع | سبويتزل | نحن |
| شاينر بوك | سبويتزل | نحن |
| شاينر هيفويزن | سبويتزل | نحن |
| محمية شاينر كوزموس | سبويتزل | نحن |
| شاينر سموكهاوس | سبويتزل | نحن |
| البيرة الصيف | سام ادامز | نحن |
| الشتاء الجعة | سام ادامز | نحن |
| وينترهوك وينتر بيرة | هوك الأحمر | نحن |
| البيرة البيضاء | سام ادامز | نحن |
* تشمل هذه القائمة جميع منتجات Heineken و Guinness و Corona الخالية من النكهات.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
