افهم مستوى LDL-P عند اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح

تابع القراءة لمعرفة كيف يمكن أن يؤثر استهلاك القمح على مستويات الكوليسترول في الدم. ربما يكون أفضل اختبار لعدد جزيئات LDL هو اختبار الرنين المغناطيسي النووي (NMR). يستخدم اختبار دم بسيط يمكن سحبه في جميع المعامل الرئيسية.

على الرغم من أن معظم الناس يتعاملون مع LDL كقراءة واحدة ، إلا أنه يحتوي في الواقع على مكونين: LDL-C و LDL-P. يمثل C في LDL-C الكوليسترول. هذه العلامة هي إجمالي كمية الكوليسترول التي يتم حملها في الدم ولكنها لا تشير إلى كيفية نقلها (سواء كانت كلها في سيارة واحدة أو مقسمة بين عدة سيارات ، إذا جاز التعبير). يعطي LDL-P ( P هو للجسيمات ) في الواقع قياسًا دقيقًا لعدد السيارات الموجودة.

ربما يكون LDL-P هو أول علامة تحذير لمقاومة الأنسولين. عادة ما يسبق ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين بعدة سنوات.

بعد فترة وجيزة من دخول جسيم LDL إلى جدار الشريان ، تحدث قوى مؤكسدة (ضارة) تطلب من الجسم إرسال المساعدة لإخراج LDL من هناك. يتم إرسال خلايا خاصة (الخلايا الوحيدة ، الضامة ، والخلايا البدينة ، إذا كنت مهتمًا بالفضول) للتحقيق. إذا وجدوا القليل من جزيئات LDL ، فكل شيء على ما يرام.

يعني وجود عدد كبير جدًا من جزيئات LDL أن الخلايا الخاصة يمكنها إزالة بعضها وليس جميعها. يدرك الجسم أنه يخسر المعركة ، ويتوسع الضرر بشكل أعمق فقط ليقوم الجسم بتغطية البروتين الدهني منخفض الكثافة بخلايا العضلات الملساء. تؤدي هذه العملية إلى تضيق الشريان.

في جوهرها ، إنها لعبة أرقام. كلما زاد عدد جزيئات LDL ، زادت فرصة وصولها إلى جدران الشريان ، مما يسبب الالتهاب واللويحات.

تحقق من كل ما يمكن أن يرفع رقم LDL-P الخاص بك:

• اتباع نظام غذائي غني بالقمح والحبوب والكربوهيدرات المصنعة والمكررة والسكر والزيوت النباتية عالية أوميغا 6

• أسلوب حياة مستقر

• الحرمان من النوم المزمن

• السموم البيئية

• صحة الأمعاء السيئة

• ضعف وظيفة الغدة الدرقية أو انخفاض مستويات T3 (T3 هو الشكل الأكثر نشاطًا لهرمون الغدة الدرقية)

• علم الوراثة

بالإضافة إلى قياس عدد جزيئات LDL ، يخبرك اختبار NMR ما إذا كانت جزيئات LDL وجزيئات HDL كبيرة ورقيقة أو صغيرة ولزجة. الفكرة هي أن الجزيئات الكبيرة والناعمة تواجه صعوبة أكبر في الالتصاق بجدران الشرايين ، في حين أن الجزيئات الصغيرة واللزجة والكثيفة يمكن أن تندمج بسهولة في جدران الشرايين.

على الرغم من أن هذه الأنواع الفرعية من جزيئات LDL توفر مزيدًا من التفاصيل للصورة الكبيرة ، يبدو أن الأبحاث تظهر أنها لا تزال غي مهمة مثل العدد الإجمالي للجسيمات. على الرغم من أن الجزيئات الرقيقة الكبيرة أفضل من الجزيئات الصغيرة ، إلا أن المستويات العالية من الجزيئات الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.

يجعل تناول القمح والحبوب جزيئات LDL صغيرة ولزجة ، لذلك عندما تنظر إلى الصورة العامة لصحتك ونظامك الغذائي ، فهذه ضربة أخرى ضد التوصيات التقليدية.

على الرغم من أن اختبار الرنين المغناطيسي النووي هو أفضل طريقة حالية متاحة لاختبار رقم الجسيمات ، إلا أن النتائج يمكن أن تختلف لنفس الأسباب التي يمكن أن تختلف فيها ألواح الدهون في الدم العادية. يمكن أن يمنحك إجراء اختبار واحد قطعة من اللغز. الحصول على متوسط ​​من عدة اختبارات هو الطريقة المثلى لقياس المخاطر الخاصة بك.