وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
البيض المخفوق: وصفة أساسية لبدء الطهاة
إذا كنت حريصًا على القفز والبدء في الطهي ، فجرب يدك في هذه الوصفة السريعة والسهلة للبيض المخفوق ، والتي يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. يعتبر البيض مصدرًا صحيًا ومغذيًا للبروتين ، وطهيه سهل. إذا كنت تعرف كيفية طهي البيض المخفوق ، فأنت تعرف كيف تطبخ. على الاقل قليلا
إذا كنت ترغب في صنع بيض مخفوق ممتاز ، فلا تفرط في تناول البيض قبل طهيه. تتطلب بعض وصفات البيض المخفوق الكريمة التي تضيف نعومة لطيفة للبيض. يدعو البعض الآخر إلى الماء ، مما يزيد من الحجم عن طريق تحفيز البياض على تكوين رغوة. يمكنك استخدام المكون أو الحليب أو لا شيء سوى البيض. جربها بطرق مختلفة واعرف ما تفضله.
يمكن مضاعفة هذه الوصفة أو خفضها إلى النصف.
بيض مخفوق
الإعدادية aration الوقت: حوالي 5 دقائق
وقت الطهي: حوالي 4 دقائق
المحصول: 4 حصص
8 بيضات
1/4 كوب كريمة خفيفة ، نصف ونصف ، حليب (كامل أو قليل الدسم) ، أو ماء
2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
قليل من الفلفل الأسود (اختياري)
2 ملاعق كبيرة زبدة
اكسري البيض في وعاء متوسط الحجم. باستخدام شوكة أو خفاقة سلكية ، اخفق البيض حتى يمتزج تمامًا لدمج الصفار والبيض.
أضف الكريمة (أو الحليب أو الماء) والثوم المعمر والملح والفلفل الأسود (إذا رغبت في ذلك) ، واضرب بضع ثوان حتى تمتزج.
سخني مقلاة مقاس 10 بوصات (ويفضل أن تكون غير لاصقة) أو مقلاة عجة على نار متوسطة. أضف الزبدة.
عندما يذوب ، قم بإمالة المقلاة لتغطية السطح بالزبدة. يُسكب في خليط البيض.
قلّب البيض ، واسحبه برفق عبر قاع وجوانب المقلاة بملعقة أو ملعقة خشبية أثناء ضبطهما.
يُطهى إلى درجة النضج المرغوبة (من القشدة إلى الجافة). تذوق قبل التقديم مباشرة لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الملح و / أو الفلفل الأسود.
لكل وجبة: 228 سعرات حرارية (من الدهون 167) ؛ الدهون 19 جم (مشبعة 8 جم) ؛ الكوليسترول 450 ملغ. الصوديوم 133 ملغ كربوهيدرات 2 جم (ألياف غذائية 0 جم) ؛ بروتين 13 جم .
للحصول على خيار قليل الدسم ، تخلص من الزبدة ورش المقلاة برذاذ الطهي. يمكنك تلبيس هذه الوصفة الأساسية للبيض المخفوق بإضافة ملعقتين كبيرتين من الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل البقدونس أو الريحان ، أو رشة من صلصة تاباسكو ، أو رش الجبن المبشور (1/4 إلى 1/2 كوب) إلى خليط البيض السائل. .
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
