يمكنك شراء الجبن في العديد من الأماكن ، خاصة إذا كنت تعيش في مدينة كبيرة: متاجر الجبن المتخصصة ، ومحلات البقالة مع محلات الجبن أو العدادات ، والأسواق العامة وأسواق المزارعين. تجار التجزئة على الإنترنت الجبن خيار آخر. إذا كنت تعيش في منطقة ريفية ، أو كنت غير قادر جسديًا على زيارة متاجر البيع بالتجزئة ، أو لا تحب التعامل مع الحشود ، أو تبحث عن جبن مقصور على فئة معينة ، فإن التسوق عبر الإنترنت يعد خيارًا جيدًا.
تحقق من تجار الجبن التاليين. مواقعهم سهلة الفهم والتنقل وتحتوي على معلومات شاملة. كما أنها جديرة بالثقة - ليس فقط من حيث الأمان ، ولكن فيما يتعلق بجودة منتجاتها ومعرفتها بكيفية تعبئة وشحن الجبن بشكل صحيح:
Artisanal (مدينة نيويورك): Artisanal Bistro هو مطعم يرتكز على الجبن مع مجموعة متواضعة ، ولكن جيدة التنظيم من الجبن. يقدم Artisanal Premium Cheese Center منهجًا لدروس تعليم الجبن (لاحظ أن هذا الموقع لا يحتوي على منفذ بيع بالتجزئة).
Beechers Handmade Cheese (سياتل): يقع في سياتل السياحية ولكن التاريخية سوق Pike Place ، ستجد مجموعة صغيرة من الجبن المحلي في هذا المقهى / متجر البيع بالتجزئة / مصنع الجبن - ويمكنك مشاهدة الجبن يصنع من خلال النوافذ. تم افتتاح موقع ثانٍ الآن في منطقة فلاتيرون في نيويورك.
Cowgirl Creamery (سان فرانسيسكو وواشنطن العاصمة): Cowgirl Creamery هو مثال ممتاز للنموذج الأوروبي (الأجبان مكدسة على العدادات) ، مع اختيار دقيق لأفضل أنواع الجبن المحلية والمستوردة ، فضلاً عن المنتجات المنزلية.
ديبرونو بروس (فيلادلفيا): صاخبة ومجهزة جيدًا بالأطعمة المتخصصة ، تتميز مواقع البيع بالتجزئة الأربعة لدي برونو باختيارات ممتازة من الجبن ويعرف التجار ما يفعلونه.
Formaggio Kitchen (بوسطن): يحتوي هذا المتجر على مجموعة شاملة من أجبان الحرفيين واللافتات المكتوبة بخط اليد والتجار المتعلمين تعليماً عالياً بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة المتخصصة. الموقع الأصلي في كامبريدج ، مع متجر ثانٍ في ساوث إند.
Fromagination (ماديسون ، ويسكونسن): تأسس هذا المتجر في عام 2007 من قبل كين مونتيليون ، ويقع في قلب ميدان العاصمة ماديسون. مع تركيز قوي على أجبان ويسكونسن والغرب الأوسط ومرافقاتها ، تقوم Fromagination برعاية مجموعة متناوبة من الجبن والمواد الغذائية.
Murray's Cheese Shop (مدينة نيويورك): Murray's هو متجر الجبن المثالي ، مع أسافين وعجلات وسلع جافة مكدسة في جميع الاتجاهات. يقع المتجر الأصلي (الآن أكثر من 60 عامًا) في قرية غرينتش ، حيث يقدمون أيضًا دروسًا تعليمية. يقع الموقع الثاني في محطة Grand Central ، وقد تعاونت الشركة أيضًا مع متاجر Kroger وأقامت عدادات Murrays Cheese في عدة ولايات.
Pastoral Artisan Cheese، Bread & Wine (شيكاغو): مع ثلاثة مواقع في شيكاغو ، يقدم Pastoral مجموعة رائعة من الجبن المحلي والمستوردة بالإضافة إلى قسم النبيذ المنسق بعناية ومرافقات الجبن.
Zingerman’s (Ann Arbor، Michigan): المرح واللذة هي الكلمات الرئيسية هنا (فقط قم بزيارة موقع Zingerman وكتالوج Zingerman وسترى ما نعنيه). يحتوي المتجر على أطعمة لذيذة رائعة مع مجموعة متنوعة من الجبن ، بما في ذلك تلك الموجودة في الكريمات الخاصة به ، بالإضافة إلى مخبز منفصل ومطعم رودهاوس ، وأعمال بريدية جيدة التجهيز.
يعد الطلب عبر الإنترنت من بائع تجزئة أقرب إليك ، لأنه يمكنك توفير المال على تكلفة الشحن والوقت.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
