وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
التعامل مع التوابل عند إقران النبيذ والطعام
يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل حقًا أن تدمر الاستمتاع بالنبيذ (أو أي شيء آخر تشربه بجانبه) ، ولكن يمكن إقران الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل فعال. عندما تحتوي أطباقك على الكثير من التوابل ، اتبع هذه النصائح للتأكد من أنك ستجد الاقتران الذي يعمل:
-
اختر كحولًا منخفضًا معتدلًا أو نبيذًا غير جاف أو نبيذ حلو. هذه الخمور تقلل من الاحتراق.
-
قدمي النبيذ (حتى النبيذ الأحمر) مبردًا. توفر السوائل الباردة بعض الراحة المؤقتة في درجة الحرارة.
-
اختر نبيذًا كحولًا ناضجًا وفاكهيًا وأعلى من الكحول له قوام ونكهة الفاكهة الحلوة بشكل ضمني للتعامل مع التوابل. لأن الكابسيسين ، المركب المسؤول عن الحرق في الفلفل الحار ، قابل للذوبان في الكحول ، اختر النبيذ بنسبة تصل إلى 14 بالمائة من الكحول. ومع ذلك ، فإن الخمور التي تحتوي على نسبة أعلى من الكحول تزيد من الحرق.
-
تجنب النبيذ البلوطي حقًا. يبالغ التوابل في النكهات البلوطية ، ويصبح التانينات أكثر قابلية للجفاف وتجفيف الفم ، وكلاهما لا يعتبر تغيرات إيجابية.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
