الحساسية والأمراض المتعلقة بالقمح

قد يكون جسمك قادرًا أو لا يكون قادرًا على التعامل مع القمح والحبوب والغلوتين. إذا لم تتمكن من التعامل معها ، يتفاعل جسمك بإحدى الطرق الثلاث:

• أمراض المناعة الذاتية: ينقلب جسمك على نفسه ويهاجم الأنسجة السليمة. هذا ما يحدث لمرض الاضطرابات الهضمية كرد فعل على تناول الغلوتين. قد يستغرق ظهور مرض المناعة الذاتية من أيام إلى سنوات.

• رد الفعل التحسسي: يكون للجهاز المناعي رد فعل فوري لشيء شديد الحساسية تجاهه . يمكن أن يتراوح التفاعل من معتدل إلى فوري وقد يكون قاتلاً.

• عدم التحمل : عدم تحمل الطعام لا يشمل الجهاز المناعي ، ولا يهدد الحياة. قد يستغرق الأمر بضع دقائق أو عدة ساعات حتى يصاب جسمك برد فعل عدم تحمل. ومع ذلك ، قد تظل الأعراض مزعجة.

و الحساسية هي رد فعل جسدي إلى أي المادة التي تنتج الأعراض. أي شيء تأكله أو تستنشقه أو تلمسه يمكن أن يسبب الحساسية. قد تشمل الأعراض سيلان الأنف ، والصفير عند التنفس ، والربو ، وخلايا النحل ، وحكة العين ، والإمساك ، والإسهال ، أو الطفح الجلدي. فيما يتعلق بالقمح ، تظهر أعراض حساسية القمح في غضون ساعات من تناول القمح.

يعتبر القمح من مسببات الحساسية المعروفة التي تؤدي إلى ظهور أعراض تُنسب غالبًا إلى أسباب أخرى. إذا كنت تعاني من الحساسية ، فإن التخلص من القمح من نظامك الغذائي هو الخطوة الأولى في تحديد مصدر الحساسية لديك.

لتحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية تجاه القمح ، يقوم طبيبك بإجراء فحص جسدي واختبار للجلد واختبار دم. من المحتمل أيضًا أن يطلب منك إكمال استبيان الأعراض والاحتفاظ بمذكرات نظامك الغذائي والأعراض.

بعد تشخيص إصابتك بحساسية القمح ، يجب أن تتجنب كل ملامسة للقمح ، سواء كانت قابلة للابتلاع أو غير قابلة للابتلاع ، مع المحفزات المرتبطة بالقمح.

من ناحية أخرى ، يحدث المرض عندما لا يعمل جسمك بشكل صحيح وتشعر بالألم و / أو عدم الراحة الجسدية. في حالة الأمراض المرتبطة بالقمح والحبوب ، يمكن أن يسبب عدم تحمل الغلوتين مرض الاضطرابات الهضمية. تشمل أعراض مرض الاضطرابات الهضمية تقلصات البطن والإسهال والقيء وفقدان الوزن.

للأمراض أعراض محددة ، ولكن يمكن أن تكون العديد من الأعراض نتيجة للعديد من الأمراض ، بل وحتى العشرات. من الناحية العرضية ، غالبًا ما يتم الخلط بين الداء البطني واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى مثل متلازمة القولون العصبي والتسمم الغذائي.

إذا اشتبهت أنت وطبيبك في إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية ، فستخضع لاختبارات الدم والخزعات المعوية لتحديد سبب الأعراض. يمكن استخدام التهاب الجلد الحلئي الشكل ، المعروف أيضًا باسم طفح الغلوتين ، لتأكيد الاختبارات الإيجابية مع الدم والخزعات.

بعد تشخيص إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية ، من المحتمل أن تشعر بالارتياح لمعرفة سبب الأعراض وكيفية علاج المرض. ومع ذلك ، فإن العلاج الوحيد المعروف لمرض الاضطرابات الهضمية هو العيش الخالي تمامًا من الغلوتين.