الحظر الأمريكي والبيرة

عندما احتفلت الولايات المتحدة بعيد ميلادها الخمسين في يوليو 1826 ، كانت المئات من مصانع الجعة تعمل. بحلول نهاية القرن ، كان هناك أكثر من ألف. بحلول عام 1920 ، على الرغم من ذلك ، لم ينتج أي منها البيرة - من الناحية القانونية ، هذا هو. الصناعة التي كانت في طور التكوين لأكثر من قرنين من الزمان تم تدميرها في أقل من عقد ونصف ، وذلك بفضل جهود المحظورة كاري نيشن وأصدقائها ذوي التفكير المماثل في واشنطن.

كانت القوة المفردة الأكثر تدميراً في تاريخ تخمير الولايات المتحدة هي قانون فولستيد - الحظر - الذي أغلق الصناعة بالكامل لمدة 13 عامًا (18 يناير 1920 إلى 5 ديسمبر 1933). تخيل الاضطرار إلى تحمل انهيار سوق الأسهم في عام 1929 دون تناول الجعة. فلا عجب أنهم وصفوه بالاكتئاب!

لم يفسد الحظر صناعة أمريكية مشروعة وناجحة فحسب ، وأدى إلى خروج آلاف العمال إلى الشوارع ، ولكنه أدى أيضًا إلى ظهور شخصيات من العالم السفلي استفادت من الوضع لتخمير وبيع الجعة غير المشروعة مقابل ملايين الدولارات من الأرباح غير المشروعة. في شيكاغو ، نُسبت أكثر من 700 حالة وفاة أثناء الحظر إلى الأعمال المرتبطة بالغوغاء.

ومن الآثار الجانبية الأخرى ، تحول American Prohibition من مدينة تيخوانا المكسيكية القيلولة إلى مدينة مزدهرة للبيرة - وهو تمييز مشكوك فيه. يعمل أكثر من 75 بارًا في واجهة المحلات في شارع رئيسي بطول 600 قدم فقط.

كان الحظر هو التجربة العظيمة التي سارت بشكل خاطئ. وفقًا للإحصاءات الحكومية ، فقد كلف هذا البلد أكثر من 34.5 مليار دولار من عائدات الضرائب وتكاليف الإنفاذ. ولم تنجح.

من مصانع الجعة التي نجت بصعوبة من حظر إعادة افتتاحها في عام 1933 ، حصل معظمها على دخل ضئيل من إنتاج الثلج ، والصودا ، والبيرة القريبة ، وشراب الشعير (ظاهريًا تستخدم للخبز ولكن غالبًا ما يستخدمها صانعو البيرة في المنزل السريون) أو من تخمير البيرة غير القانونية من أجل الآلاف من الحفلات التي يديرها الغوغاء.