السيطرة على مرض السكري مع العصائر الخضراء

لا تعتقد أنه لا يمكنك تناول أي عصائر خضراء كمرضى السكري. توضح لك الوصفات هنا كيفية استخدام الأطعمة المناسبة لحالتك. على سبيل المثال ، يوفر مسحوق ستيفيا طعمًا حلوًا بدون محتوى السكر المضاف. لا تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة على السكر تقريبًا ، لذا فهي خيار غذائي رائع لمرضى السكر.

الخيار والفلفل والأفوكادو والكرفس والليمون والليمون والزنجبيل والكركم وبذور الكتان وبذور الشيا واللوز كلها مكونات عصير جيدة لأنها تساعد على موازنة السكريات في الدم. الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر بشكل طبيعي ، مثل الجريب فروت والتوت والعليق تعتبر أيضًا من الخيارات المناسبة.

يمكن أن تساعدك وصفات العصائر الخضراء التالية في السيطرة على مرض السكري.

ستيفيا الحلو والتفاح الأخضر الحامض

وقت التحضير: 3-4 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

1/2 تفاحة خضراء

1 خيار مقشر ومفروم

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة

1 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا

1 كوب ماء

1-1 / 2 كوب أوراق كرفس ، معبأة بشكل فضفاض

1/2 كوب أوراق نعناع ، معبأة بشكل فضفاض

قطع التفاح وإزالة القلب ، والحفاظ على القشرة سليمة.

يُمزج التفاح والخيار والقرفة وبذور الكتان ومسحوق ستيفيا والماء في الخلاط ويؤمن الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة 30 إلى 45 ثانية أو حتى لا يحتوي المزيج على أي قطع فاكهة مرئية.

يضاف الكرفس والنعناع ويخلط مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجياً إلى عالية. يُمزج المزيج بسرعة عالية لمدة 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: 83 سعرات حرارية (من الدهون 23) ؛ الدهون 2.5 جم (مشبع 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 68 ملغ 17 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 3 جم.

جرب استخدام كوب من الشمر الطازج المفروم بدلاً من الكرفس. يمكنك أيضًا إضافة القليل من خل التفاح الخام أو ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

البقدونس الطازج والغوجي والجريب فروت

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

2 ملاعق كبيرة من توت غوجي

1/2 جريب فروت مقشر ومنذر

2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند

1-1 / 2 كوب ماء

1 كوب بقدونس ، معبأ بشكل فضفاض

1/2 كوب سبانخ صغيرة معبأة بشكل فضفاض

ضع توت غوجي في وعاء به ربع كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

يُمزج توت الغوجي والجريب فروت وبذور الكتان وزيت جوز الهند والماء في الخلاط ويؤمن الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع فاكهة مرئية.

يُضاف البقدونس والسبانخ ويُمزج مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجياً إلى عالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: سعرات حرارية 202 (من دهون 81) ؛ الدهون 9 جم (6 جم مشبعة) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 28 ملغ كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 6 جم.

أضف قطعة 1/2 بوصة من الزنجبيل الطازج المقشر أو 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون لمذاق مختلف قليلاً.

ليمون بيري أفوكادو نيرفانا

وقت التحضير: 3-4 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

1/2 أفوكادو مقشر ومنزوع النوى

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

1/2 كوب من التوت

1/2 كوب من العنب البري

1-1 / 2 كوب ماء

4 أوراق نعناع

3 أوراق سلق سويسري

أضف الأفوكادو وعصير الليمون والتوت والتوت والماء إلى الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع فاكهة مرئية.

قم بإزالة سيقان السلق السويسري وتخلص منها. أضف النعناع والسلق السويسري واخلطهم مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 إلى 45 ثانية ، وزد السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: 99 سعرات حرارية (من دهون 54) ؛ دهون 6 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 47 ملغ كربوهيدرات 14 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 2 جم.

إذا كان طعم السلق السويسري مرًا جدًا بالنسبة لك ، فحاول استخدام كوبين من السبانخ الصغيرة بدلاً من ذلك. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق ستيفيا لمذاق أحلى.