لتلك الأيام التي لا تريد فيها الطهي أو التنظيف ، أو عندما تكون بعيدًا عن المنزل ، يمكنك أن تأخذ نظامك الغذائي الصديق للارتجاع إلى المطاعم. ستوفر لك بعض المطاعم خيارات أكثر من غيرها ، ولكن يجب أن تكون قادرًا على العثور على شيء تستمتع به في أي مكان تقريبًا.
في مطاعم الوجبات السريعة ، تخطي أو قلل من تناول أي وجبة تجعل اللحوم هي النجم الرئيسي. تخطي أو تناول القليل من البطاطس المقلية وأي شيء آخر مقلي. حافظ على أجزاء الحلوى صغيرة. ضع في اعتبارك مقدار الدهون التي تتناولها بشكل عام ، لأن الدهون الزائدة تزيد من الارتجاع. تحتوي جميع أماكن الوجبات السريعة تقريبًا على سلطات وشطائر دجاج مشوية هذه الأيام ، لذا قد تكون هذه خيارات جيدة.
حتى لو لم يكن لديك شيء "صحي" فائق ، فستكون بخير طالما أنك تحافظ على الكمية صغيرة ولا تتناول هذا النوع من الطعام كثيرًا. إذا كنت تتناول وجبات سريعة أكثر من بضع مرات في الشهر ، فمن المحتمل أن يكون ذلك في كثير من الأحيان ، إلا إذا كان ما تطلبه صحيًا.
عند رواد المطعم ، تجنب الوجبات التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم (لا يعد برجر البيك برغر خيارًا جيدًا). تجنب أيضًا الأطعمة المقلية - لن يساعدك هذا الجانب من البطاطس المقلية.
معظم رواد المطعم يتناولون السلطات (فقط لا تتناول البصل النيء) ، والحساء ، والسندويشات ، والكثير من الأطعمة الأخرى التي تتناسب مع جهازك الحساس. إذا طلبت الحلوى (مغرية جدًا عندما يكون لدى رواد المطعم منتجاتهم المخبوزة) ، تذكر أن تتناول جزءًا صغيرًا إلى حد ما حتى لا تتناول الكثير من الدهون.
نعم ، صوص الطماطم المنتشر في معظم المطاعم الإيطالية يمثل مشكلة لارتداد الحمض ، وكذلك الاستخدام الواسع للثوم. من التحديات أيضًا: حقيقة أن مذاق النبيذ رائع جدًا مع الطعام الإيطالي ، إلا أنه يتسبب في ارتجاع الحمض. تجنب الكحول ، أو اشرب كمية أقل من المعتاد.
لتجنب صلصات الطماطم ، جرب صلصة البيستو أو الفريدو (على الرغم من أن كميات صغيرة - كل الدهون الموجودة في صلصة ألفريدو يمكن أن تؤدي إلى ارتجاع المريء ، ويميل البيستو إلى أن يكون ثقيلًا على الثوم).
حتى لو ابتعدت عن الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض ، فمجرد الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى ليلة سعيدة. أينما كان ومهما تأكل ، حافظ على حصصك صغيرة أو معتدلة.
الطعام الياباني رائع للأشخاص الراغبين في تجنب ارتجاع الأحماض. فقط ابتعد عن الأطعمة المقلية ، مثل التيمبورا. يعد تجنب الأطعمة المقلية أمرًا سهلاً لأن هناك الكثير من العروض الطازجة وغير المقلية في المطاعم اليابانية. تجنب الكحول كالعادة وتجنب الوسابي.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
