من دواعي سروري حقًا استخدام الطباخ البطيء. يبدو المصنّعون عازمين على التفوق على أنفسهم في جعل الطباخات البطيئة أكثر سهولة في الاستخدام وملاءمة ، لذلك لديك الكثير من الخيارات عند اختيار طباخ بطيء:
-
الشكل: المواقد البطيئة متوفرة في شكلين: دائري وبيضاوي. الشكل الدائري التقليدي مثالي لصنع الحساء والفلفل الحار واليخنات. يمكن للطهي البطيء البيضاوي تحضير قطع أكبر من الطعام ، مثل الدجاج الكامل.
-
الحجم: للراحة ، تأتي المواقد البطيئة في مجموعة متنوعة من الأحجام تتراوح من 1 لتر إلى 7 كوارت. وحدات الحجم الأكثر شيوعًا هي الإصداران 4 و 6 كوارت.
-
أوعية طهي زجاجية مقاومة للحرارة: تحتوي بعض المواقد البطيئة الجديدة على أوعية طهي مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة يمكّن المستخدم من التحمير فوق الموقد ثم متابعة الطهي في نفس الحاوية في الطباخ البطيء.
-
طلاء غير لاصق: إذا كنت لا ترغب في رش وعاء الطهي البطيء برذاذ الزيت النباتي ، احصل على قدر بطيء يحتوي على طبقة غير لاصقة على وعاء الطهي.
-
الحاوية المقسمة: يمكنك العثور على أفران بطيئة تأتي مع وعاء داخلي مقسم إلى قسمين منفصلين للطهي. يتيح لك نظام الطهي المقسم هذا تحضير طبقين مختلفين في نفس الوقت.
-
الإعدادات الرقمية: يمكنك الآن العثور على بعض أجهزة الطهي البطيئة مع شاشة رقمية. بضغطة زر بسيطة ، يمكنك اختيار وقت الطهي ودرجة الحرارة التي تريدها.
ابتكارات سهلة النقل: قد ترغب في الحصول على ملحق يثبت الغطاء بالقاعدة للرحلات في السيارة أو في حقيبة حمل معزولة.