الفوائد الصحية لخضروات البحر الأبيض المتوسط

قد تندهش من مدى صحة وجبة بسيطة من خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​الشعبية لجسمك. من المحتمل أنك سمعت مقولة "أنت ما تأكله" ، بمعنى أنه إذا كان طعامك مليئًا بالسكريات والدهون غير الصحية ، فهذا ما تجوله في جسدك. وصف حي ، لكنه صحيح! لحسن الحظ ، ينطبق الأمر نفسه على تناول الخضار.

فيما يلي الفوائد الصحية لبعض محاصيل خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​الشهيرة حتى تشعر بالرضا تجاه تحميلها على طبقك:

  • البروكلي: البروكلي مليء حقًا بالفيتامينات والمعادن. في الواقع ، هناك الكثير لإدراجها هنا (فقط خذ كلمتنا من أجلها). البروكلي مليء بالفيتامينات C و K و A بالإضافة إلى حمض الفوليك. يشتهر البروكلي بقدراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ويساعد على تعزيز نظام إزالة السموم من الجسم. يمكن أن تساعدك هذه الشجرة الخضراء الصغيرة على محاربة الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وحتى بعض أنواع السرطان.
  • الباذنجان: الباذنجان يحظى بشعبية كبيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يوفر نكهة فريدة ولون أرجواني جميل وغني. الباذنجان مصدر جيد للمركبات الفينولية التي تحمي النبات من العوامل الجوية والبق وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطانات.
  • الخيار: الخيار موجود في كل قائمة تقريبًا في جزيرة كريت وجنوب إيطاليا ، وهو أفضل لك مما قد تتوقعه. يحتوي جلد الخيار على كل من فيتامين سي وحمض الكافيين ، مما يساعد على تقليل احتباس الماء وتورم الجلد (ومن ثم شعبيتهما كقناع للعين). كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الخيار محتوى عاليًا من الماء والألياف وسعرات حرارية قليلة ، مما يجعله طعامًا رائعًا لمساعدتك على الشعور بالرضا والانتعاش.

Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.