وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
النبيذ الأبيض الإيطالي الرئيسي
يتوفر النبيذ الأبيض الإيطالي في أصناف تتراوح من الفوار والحلو إلى السلس والفاكهي إلى الهش والجاف. تصف القائمة التالية كل من البيض الإيطاليين الرئيسيين:
-
أستي: نبيذ فوار مصنوع من عنب موسكاتو حول أستي ، في بيدمونت. حلو ولذيذ ، يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، بنكهات فاكهية وزهرية واضحة. عادة ما تكون غير تقليدية ، ولكن النضارة والشباب ضروريان لجودتها.
-
فراسكاتي: من منطقة فراسكاتي ، جنوب روما ، وخاصة عنب تريبيانو. جاف أو جاف قليلاً ، خفيف الجسم ، غير مبلل مع حموضة هشة ونكهة خفيفة.
-
Gavi: نبيذ جاف متوسط القوام من عنب كورتيز في منطقة جافي في بيدمونت. عادة ما تكون هشة وغير مبللة (أحيانًا بلوطية قليلاً) مع ملاحظات رقيقة من العسل والتفاح والمعادن.
-
أورفيتو Orvieto: نبيذ متوسط الحجم بشكل عام مصنوع بشكل أساسي من عنب Grechetto حول أورفيتو ، في منطقة أومبريا. جافة ، مقرمشة ، بنكهة الكمثرى والتفاح ولمسة نهائية مرارة.
-
بينوت جريجيو: خفيف القوام بشكل عام وجاف ومقرمش ، مع نكهات ونكهات خفيفة وخالية من البلوط. يصنع من عنب بينوت جريس ، عادة في شمال شرق إيطاليا. عادةً ما تكون الخمور من Collio أو Alto-Adige DOCs (فئة المنشأ الخاضعة للرقابة) هي الأفضل.
-
الرواسب: من منطقة Soave في منطقة Veneto ، مصنوعة بشكل أساسي من عنب Garganega. بشكل عام جاف ، هش ، غير مبلل ، خفيف أو متوسط القوام ، مع نكهات خفيفة من الكمثرى أو التفاح أو الخوخ.
-
Verdicchio: جاف ، متوسط الجسم ، أبيض هش مع نكهة معدنية ونضارة من هواء البحر. من عنب فيرديشيو في منطقة ماركي.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
