النبيذ من منطقة توسكانا الإيطالية: فينو نوبيل ، كارمينانو ، فيرناشيا

تقدم منطقة توسكانا الإيطالية نوعين من النبيذ الأحمر الأقل شهرة - Vino Nobile di Montepulciano و Carmignano - والنبيذ الأبيض الأكثر شهرة في توسكانا ، Vernaccia di San Gimignano. الثلاثة جميعهم من نبيذ DOCG ، مثل نبيذ Chianti الأكثر شهرة في توسكانا ونبيذ Brunello di Montalcino.

فيما يلي بعض التفاصيل عن أنواع نبيذ توسكان الثلاثة ومناطق النبيذ الخاصة بهم:

• Vino Nobile di Montepulciano: تقع منطقة النبيذ Montepulciano ، التي سميت على اسم بلدة Montepulciano ، جنوب شرق منطقة Chianti. العنب الرئيسي في Vino Nobile هو Prugnolo Gentile (المعروف أيضًا باسم Sangiovese). من منتج جيد ، يمكن لـ Vino Nobile di Montepulciano منافسة Chianti Classicos الأفضل. بعض المنتجين الموصى بهم هم: Boscarelli و Fattoria del Cerro و Avignonesi و Lodola Nuova و La Braccesca و Dei و Tenuta Trerose و Fassati و Poliziano. يصنع منتجو Vino Nobile أيضًا نبيذًا أخف وزنًا وجاهزًا للشرب ، Rosso di Montepulciano.

• كارمينانو: تقع منطقة النبيذ كارمينانو غرب فلورنسا مباشرة. على الرغم من أن Sangiovese هو العنب الرئيسي في Carmignano - تمامًا كما هو الحال في Chianti - فإن Cabernet Sauvignon هو أيضًا أحد أنواع العنب التقليدية في منطقة النبيذ هذه. ونتيجة لذلك ، فإن طعم كارمينانو يشبه إلى حد ما طعم كيانتي مع اللمسة الرائعة لبوردو. اثنان من منتجي Carmignano البارزين هما Villa di Capezzana و Ambra.

• Vernaccia di San Gimignano: تم تسمية هذا النبيذ باسم بلدة سان جيميجنانو المسورة من العصور الوسطى ، غرب منطقة كيانتي كلاسيكو. الفيرناشيا هو نبيذ أبيض طازج ذو ملمس زيتي قليلاً ونكهة اللوز ، ومن المفترض أن يكون في حالة سكر. للحصول على تفسير غير عادي ، جرب ريسيرفا Teruzzi & Puthod's من خشب البلوط ، Terre di Tufo ، وهو Vernaccia باهظ الثمن ولكنه جيد جدًا (حوالي 18 دولارًا). تقع معظم Vernaccias في نطاق 11 دولارًا إلى 13 دولارًا. إلى جانب Teruzzi & Puthod ، فإن المنتجين الذين يبحثون عنهم هم Montenidoli و Mormoraia و Cecchi و Casale-Falchini.