وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
انتشار البطاطس والثوم (سكورداليا)
يتم تقديم هذا الثوم الكريمي السميك في جميع أنحاء اليونان كمقبلات شهيرة مع خبز البيتا ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تقديمها في الصيف مع وعاء من الجزر الصغير النيء. يقدم هذا المزيج الفريد من الخبز القديم واللوز والبطاطس نظرة ثاقبة على عقلية "لا تضيع ، لا تريد" للطاهي اليوناني المقتصد.
الائتمان: © iStockphoto.com / tolisma
وقت التحضير: 30 دقيقة
المحصول: حوالي 2 كوب
2 كوب خبز إيطالي مكعّب عمره يوم
1⁄3 كوب لوز مطحون
4 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
1⁄2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة ومقطعة ومهروسة
الملح والفلفل حسب الذوق
خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
بلل الخبز بكمية قليلة من الماء حتى يصبح رطبًا ولكن ليس مبللاً. اضغط برفق على الخبز للتخلص من الماء الزائد.
ضع الخبز المبلل واللوز والثوم وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام. العملية حتى تصبح ناعمة.
أثناء تشغيل محضر الطعام ، أضف الزيت من خلال أنبوب التغذية. اخفق حتى تصبح سميكة وناعمة.
اكشطي الخليط في وعاء الخلط. أضيفي البطاطا المهروسة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الخبز العربي الدافئ.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
