أسياخ لحم الخردل بالعسل منخفضة نسبة السكر في الدم

لحم البقر منخفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي (لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات) ، ولحم البقر المطبوخ على الأسياخ على الشواية هو طعم حقيقي. عند إعداد هذه الوصفة ، قم بإحاطة قطع اللحم البقري المطبوخ ببعض الخضار المشوية ، وستحصل على وجبة سريعة ولذيذة ومنخفضة نسبة السكر في الدم.

أسياخ لحم الخردل بالعسل منخفضة نسبة السكر في الدم

وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت التبريد

وقت الطهي: 4-6 دقائق ، بالإضافة إلى وقت الراحة

المحصول: 4 حصص

1 رطل ستيك لحم الخاصرة

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة خل العنب الأبيض

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

1 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماً

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

قطعي لحم الخاصرة بالطول إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف بالطول إلى نصفين مرة أخرى. قم بتقطيع الأربع قطع بالعرض لعمل أربع قطع بحجم 1 بوصة. قم بلف حوالي 6 إلى 8 قطع ستيك على كل سيخ عن طريق ثقب السيخ في الجزء الأوسط من اللحم البقري.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الخردل والزيت والثوم والخل وصلصة الصويا والعسل والزعتر والملح والفلفل.

ضعي الأسياخ في طبق خبز طويل أو على صينية خبز ، واسكبي نصف كمية التتبيلة فوقها ، وقلبيها لتغطي جميع جوانب الستيك. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

رش الشواية برذاذ طهي غير لاصق وقم بتسخينها على درجة عالية. اشوي أسياخ اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ومتفحماً قليلاً ، ومطبوخاً إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق للحالة المتوسطة النادرة ؛ اقلب الأسياخ بعد حوالي دقيقة ، وادهنها بما تبقى من ماء مالح ، واطبخها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.

دع الأسياخ تجلس لمدة 5 دقائق بعد إزالتها من الشواية. ثم ضعيها على أطباق وقدميها إما ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

لكل وجبة: سعرات حرارية 203 (من الدهون 85) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 3 (منخفض) ؛ الدهون 9 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 63 ملغ. صوديوم 439 ملجم ؛ كربوهيدرات 7 جم (ألياف غذائية 0 جم) ؛ بروتين 22 جم.


أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]

فرانسيس وايت واينز من بوردو

فرانسيس وايت واينز من بوردو

تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]

كيفية سوتيه الخضار

كيفية سوتيه الخضار

تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]

ريزوتو النبيذ الأبيض

ريزوتو النبيذ الأبيض

تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]

كيفية جوليان ومكعب الخضار

كيفية جوليان ومكعب الخضار

قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]

دورات عشاء ايطالي

دورات عشاء ايطالي

إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]