أهمية فيتامين د في إدارة مرض السكري

العلاقة بين المستويات المنخفضة من فيتامين د ومتلازمة التمثيل الغذائي (أو داء السكري من النوع 2) مرتبكة بسبب حقيقة أن الخلايا الدهنية تميل إلى امتصاص فيتامين د ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الدم. قد يكون انخفاض مستويات فيتامين (د) نتيجة للسمنة ، والتي يمكن أن تكون السبب الحقيقي وراء هذه الحالات ذات الصلة ، وليس هناك الكثير من الأدلة على أن فيتامين (د) يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم بعد تشخيص مرض السكري.

فيتامين د فريد من نوعه في أنه يمكنك ، وكيف يمكنك صنعه بنفسك. من اللافت للنظر أن التعرض لأشعة الشمس يحول شكلاً من الكوليسترول المخزن في جلدك إلى مقدمة للشكل النشط لفيتامين د. ومع ذلك ، فإن المخاطر المعلن عنها من التعرض المفرط (أو أي تعرض) لأشعة الشمس المباشرة تمنع الكثير من الناس من الحصول على كمية كافية من فيتامين د. د الإنتاج على مدار العام.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل أخرى ، مثل المكان الذي تعيش فيه ، ولون بشرتك ، وكمية الدهون في الجسم التي تخزنها (تلتقط دهون الجسم فيتامين د وتحمله) تجعل الإنتاج الكافي لفيتامين د عن طريق التعرض لأشعة الشمس شبه مستحيل تقريبًا لكثير من الناس.

ومع ذلك ، فإن الحصول على كمية كافية من فيتامين (د) أمر بالغ الأهمية لصحة العظام لأن فيتامين (د) ضروري لامتصاص الكالسيوم بشكل كافٍ وقد يكون له العديد من الفوائد الصحية. لغرض هذا الكتاب ، يعتبر الجانبان التاليان من فيتامين د أكثر أهمية:

• بالإضافة إلى دوره الحاسم في العمل جنبًا إلى جنب مع الكالسيوم والفوسفور لصحة العظام ، فإن الدليل على أن فيتامين د له تأثيرات إيجابية أوسع بكثير على صحتك آخذ في الازدياد.

  يبدو أن فيتامين (د) يساعد في تنظيم الجهاز المناعي وتقليل الاستجابة للالتهابات ، وقد يعمل على منع العديد من أنواع السرطان ، ويبدو أنه يقلل من تراكم اللويحات الخطيرة في الشرايين ويساعد في تقليل ضغط الدم ، وقد يعمل على منع متلازمة التمثيل الغذائي ، والتي غالبًا ما ترتبط بها داء السكري من النوع 2 ، وقد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الأول والنوع الثاني من مرض السكري.

  تعمل المستويات غير الكافية من فيتامين (د) على تثبيط إنتاج الأنسولين ، والتأثير الإيجابي المحتمل لمستويات كافية من فيتامين (د) على صحة القلب والالتهابات العامة قد يشير إلى أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين (د) يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الوزن الزائد يعمل ضد جهودك لزيادة مستويات فيتامين د.

• من الصعب جدًا الحصول على فيتامين د الكافي من الطعام. لأن فيتامين D هو الدهون سول ش بلي فيتامين والأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تميل إلى أن تكون أفضل المصادر الطبيعية، وتحتوي على مصادر حيوانية في معظم شكل نشط من فيتامين D، ودعا D3.

  المصادر غير الحيوانية لفيتامين (د) هي شكل مختلف وأقل نشاطًا يُعرف باسم D2 ، لكن الفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يوفر كميات كبيرة من D2. لا توفر الأطعمة النباتية فعليًا أي فيتامين د مهم (الفطر فطر).

  العديد من الأطعمة ، مثل الحليب وعصير البرتقال ، مدعمة بفيتامين د ، ولكن قد تضطر إلى شرب ستة أكواب من الحليب يوميًا للوصول إلى المدخول اليومي الموصى به للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 70 عامًا من 600 وحدة دولية (وحدة دولية لفيتامين D تساوي 0.025 مجم ، لذا فإن التوصية اليومية هي 15 ميكروجرام). ترتفع التوصية اليومية إلى 800 وحدة دولية في سن 70.

يهدف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين (د) إلى تحقيق مستوى دم لا يقل عن 20 نانوجرام لكل مليلتر (نانوغرام / مل) من 25 هيدروكسي فيتامين د (المركب النشط الذي يجب قياسه في المختبر). في نهاية المطاف ، فإن التحذيرات والتحديات المتعلقة بالتعرض الكافي للشمس ، إلى جانب الصعوبة النسبية لاستهلاك جرعة كافية من فيتامين د من الطعام ، تجعل مكملات فيتامين د ضرورية لكثير من الناس للحفاظ على مستوى مناسب في الدم.

على الرغم من إمكانية تناول جرعة زائدة من فيتامين (د) ، إلا إذا كنت تقضي وقتًا طويلاً في الخارج تحت أشعة الشمس دون واقي من الشمس ، وتناول جرعات عالية من المكملات الغذائية أيضًا ، فمن غير المحتمل جدًا. ترتبط معظم حالات التسمم بفيتامين (د) بالاستهلاك العرضي لجرعات ضخمة. بالنسبة للبالغين ، فإن الحد الأعلى للتناول اليومي الموصى به هو فيتامين (د) هو 4000 وحدة دولية.