إفطار فريتاتا السبانخ وشيفر

غالبًا ما يعني صباح عيد الميلاد وجبة فطور وغداء مع العائلة. يعد السبانخ السهل و Chevre Frittata طريقة رائعة لإطعام البيض لحشد في صباح عيد الميلاد. يمكنك خبز هذا الفريتاتا في الفرن ، مما يتيح لك الاستمتاع بأنشطة صباح عيد الميلاد الأخرى.

Chevre هو نوع من جبن الماعز يمكن العثور عليه في العديد من محلات السوبر ماركت. قد يبدو جبن الماعز غريبًا ورائحته كريهة ، لكن يجب أن تجربه على الأقل. مونتراشيت هو شيفر خفيف وناعم قد يثير حواس التذوق لديك.

إفطار فريتاتا السبانخ وشيفر

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 35 دقيقة

المحصول: 8 حصص

9 بيضات كبيرة

2 كوب جبن قريش

5 أونصات جبن شيدر مبشور (حوالي 12/3 كوب)

5 أوقية لينة شيفر (مثل مونتراشيت) ، مفتتة

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

عبوة واحدة سعة 10 أونصات من السبانخ المجمدة ومذابة

1/2 باينت طماطم كرزية أو عنب مقطعة إلى أرباع

سخني الفرن على 350 درجة. رش طبق خبز 9 × 13 بوصة مع طلاء مقلاة.

اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويًا. اخفقي الجبن القريش والجبن والشيدر والملح والفلفل.

ضعي السبانخ في مصفاة واضغطي على الماء الزائد بظهر ملعقة كبيرة. يقلب السبانخ وقطع الطماطم في البيض ويصب في المقلاة.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج البيض. ستكون الفريتاتا منتفخة وذهبية حول الحواف.

قم بعمل هذا أولاً ، أدخله في الفرن ، ثم اعمل على القهوة وبقية وجبة الإفطار. إذا كنت تقوم بإعداد الخبز الفرنسي المحمص طوال الليل ولحم الخنزير المقدد البني بالسكر مع الخردل ، فيمكن أن يدخل كلاهما إلى الفرن مع فريتاتا.

لكل وجبة: 258 سعرات حرارية (من الدهون 153) ؛ دهون 17 جم (مشبعة 9 جم) ؛ الكوليسترول 272 ملغ. الصوديوم 613 ملغ ؛ كربوهيدرات 5 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 22 جم.