وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
إقران الأطعمة بالنبيذ
اعتمادًا على الطعام الذي تقدمه ، قد تجد نبيذًا أفضل من الآخر. إن إقران الأطعمة بالنبيذ بالطريقة الصحيحة يمكن أن يجعل الوجبة رائعة أو مضيعة.
فيما يلي بعض الأفكار حول أنواع النبيذ التي تكمل أطعمة معينة:
-
نبيذ أحمر سهل الشرب وأخف وزنا: يمكنك تناول اللحوم والدواجن والأسماك الزيتية مثل السلمون. تشمل الأمثلة Merlot و Pinot Noir و Syrah (تسمى شيراز في أستراليا) و Beaujolais وعروض مصانع النبيذ الصغيرة التي تحمل اسم "نبيذ المائدة الأحمر".
-
نبيذ أحمر أكثر ثراءً ونكهةً كاملة: يمكن أن يصاحب اللحوم والصلصات الغنية والكسرولات الثقيلة والأطعمة الأخرى ذات النكهة القوية. دوّم وارتشف بعضًا من Cabernet Sauvignon و Zinfandel الأحمر و Bordeaux الأحمر.
-
نبيذ أبيض خفيف سهل الشرب: تطابق الأطباق الخفيفة ، مثل السمك الرقيق والسلطات والحساء القائم على المرق الذي لا يحتوي على الكثير من التوابل. جرب ريسلينج الجاف وساوفيجنون بلانك وتشابليس وبينوت جريجيو.
-
كاليفورنيا شاردونيه غنية ، بلوطية ، زبدانية: أزواج مع الأسماك والدواجن والسلطات والشوربات ذات النكهة القوية. يمكن لشاردونيه الجريء أيضًا أن يتذوق طعمًا جيدًا مع قطع لحم الخنزير ولحم البقر الأقل دهونًا.
-
النبيذ الحلو: مناسب للتقديم مع الحلوى (أو كحلوى). جرب Riesling و Gewürztraminer و White Zinfandel و Vouvray وأنواع نبيذ الحلوى مثل شيري وبورت.
-
الشمبانيا أو أنواع النبيذ الفوار الأخرى: من الجيد الاحتفاظ بها في متناول اليد لأنك لا تعرف أبدًا متى قد يكون لديك سبب للاحتفال! يذهب الشمبانيا مع أي طعام تقريبًا.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
