وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تتبيل أطباق باليو بالأعشاب والتوابل
الأعشاب والتوابل باليو تأخذ وجبات الطعام من العادية إلى غير العادية. يمكن للتوابل تسخين أو تبريد طبق باليو أو حتى إضافة فوائد صحية. تتضمن العديد من وصفات باليو بعضًا من هذه التوابل والأعشاب الرائعة:
-
مسحوق الفلفل الحار: مسحوق الفلفل الحار يضيف الحرارة إلى الطعام ويكون لذيذًا عند إضافته إلى اللحم المفروم.
-
القرفة: القرفة رائعة لتقليل نسبة السكر في الدم والكوليسترول ، وتضيف نكهة حلوة ولذيذة (بالإضافة إلى رائحة رائعة) للطعام. يمكنك إضافته إلى أي شيء ، من البطاطا الحلوة إلى الخضروات الجذرية لتحسين ملحوظ.
-
جوزة الطيب: تتمتع جوزة الطيب بطعم جوزي دافئ رائع مع الحساء والدجاج والبيض ، وهي لذيذة مع القرفة على البطاطا الحلوة للحصول على وقود معتمد بعد التمرين.
-
الكمون: هذه التوابل مرتبطة بالبقدونس. يمكنك استخدام الكمون المطحون في تتبيلة من الحمضيات للحوم وفي الفلفل الحار واليخنات. جرب تحميصه وإضافة بعض زيت الزيتون لتقديمه فوق الخضار المحمصة.
-
إكليل الجبل والزعتر: يُطلق على هذه الأعشاب مجتمعةً اسم باقة غارني ، وهي شائعة في الحساء واليخنات. إنه رائع أيضًا مع الدجاج والبيض ولحم الضأن وفي صلصة المارينارا الطازجة ، والتي يمكنك سكبها فوق "نودلز" القرع أو الكوسة.
-
ملح البحر السلتي والفلفل المطحون: يجب تناولهما في أي نوع من الأطباق تقريبًا. يمكن أن يمد هذا الملح الصحي جسمك بمعادن لا يحتويها الملح المعالج. يضيف الفلفل هذا الرمز الإضافي. ملح البحر السلتي مليء أيضًا بالمعادن وغير مكرر تمامًا ، لذا فهو يتناسب جيدًا مع أسلوب حياة باليو.
-
جارام ماسالا: حبوب الفلفل والكمون والهيل والكزبرة والقرفة والقرنفل وأوراق الغار هي بعض التوابل التي تستخدم غالبًا في مزيج التوابل الهندي. يضيف الكثير من النكهة إلى الدجاج واليخنات والشوربات ورغيف اللحم ولحم الضأن.
إذا كنت لا تريد أن تتذوق توابلك مثل الأوساخ ، قم بشرائها طازجة قدر الإمكان. يميل شراء التوابل الكاملة (مقابل النسخة المطحونة) إلى أن يكون طازجًا وأقل تكلفة. يمكنك استخدام مطحنة قهوة غير مكلفة لطحنها. بالنسبة للتوابل الكبيرة مثل القرفة ، استخدم مبشرة.
يعد الشراء بكميات كبيرة طريقة أخرى لضمان حصولك على التوابل الطازجة الممكنة ؛ الشراء بكميات كبيرة في سوق آسيوي أو هندي يعني معدل دوران أقل ، لذا فهي تميل إلى أن تكون أكثر حداثة. تعتبر Penzey مصدرًا ممتازًا للتسوق عبر الإنترنت من التوابل.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
