وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تجفيف الأعشاب الطازجة
الأعشاب المجففة بالهواء سهلة والحل الأمثل لحفظ الأعشاب الطازجة. غالبًا ما يكون للأعشاب التي تجففها بنفسك طعمًا أفضل من الأعشاب المجففة التي يمكنك شراؤها من المتجر.
1 إذا كنت تحصد الأعشاب من الحديقة ، اقطع السيقان ، ولا تقطفها ، اترك شبرًا أو اثنين إضافيين لربطها في عناقيد.
احصد الأعشاب في الصباح بعد جفاف أي رطوبة على الأوراق.
اشطف الأعشاب بسرعة عن طريق غمسها في وعاء به ماء بارد وتخلص من الماء الزائد.
جففها بمنشفة ورقية مع الحرص على جفافها تمامًا لمنع العفن الفطري.
اربط سيقان الأعشاب بالقرب من الجزء المقطوع من الساق في عناقيد صغيرة (لا تزيد عن خمسة أو ستة سيقان) باستخدام خيط قطني أو خيط.
لا تخلط باقات الأعشاب لأن النكهات تنتقل أثناء عملية التجفيف.
علق الأعشاب في غرفة دافئة (المطبخ يعمل بشكل جيد).
علق الأعشاب بالقرب من النافذة المواجهة للجنوب بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، إذا أمكنك ذلك. إذا لم تستطع ، ضع حزمة الأعشاب المربوطة في كيس ورقي (يحمي الأعشاب من الضوء) مع وجود ثقوب أو شقوق فيه لتدوير الهواء ، ثم علق الكيس في غرفة دافئة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
