وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تجنب تلوث الغلوتين عند تحضير الطعام الخالي من الغلوتين
في بعض الأحيان ، قد تؤدي طريقة تحضير الطعام وطهيه إلى تلويثه بالجلوتين. فيما يلي بعض الطرق لتجنب تلويث الأطعمة الخالية من الغلوتين بالغلوتين من مصادر أخرى.
-
إذا كنت تحضر نوعين مختلفين من الوجبة ، فقم بإعداد الوجبة الخالية من الغلوتين أولاً. استخدم أواني منفصلة.
-
في حالة القلي ، يمكنك إعادة استخدام زيت الطهي لأن الغلوتين لا يذوب في الزيت. ومع ذلك ، يمكن أن تبقى قطع العجين أو الفتات على السطح. استخرج دائمًا بعناية أي أجزاء مرئية من العجين أو الفتات. من الأفضل استخدام الزيت الطازج أو قلي النسخة الخالية من الغلوتين أولاً.
-
الرقائق وسيلة رائعة لتجنب التلوث. استخدم ورق القصدير لإبقاء الأطعمة منفصلة عند التحضير أو الطهي أو التخزين.
-
استخدم الملصقات أو الملصقات الملونة أو أغطية ملونة مختلفة عند تخزين الطعام حتى تعرف أنت والآخرون بسهولة الحاويات التي تحتوي على النسخة الخالية من الغلوتين. يستغرق إعداد النظام وقتًا طويلاً ، ولكنه سيوفر الوقت لاحقًا ويمنع الحوادث المؤسفة.
-
إذا كان الوقت يمثل مشكلة ، فاعتد على قطع جزء من عبوة الطعام التي تقول "خالية من الغلوتين" أو اسم العلامة التجارية ووضعها في حاوية التخزين مع طعامك.
-
احتفظ بأوعية منفصلة من المارجرين أو الزبدة في الثلاجة ، أو درب عائلتك على أن تكون حريصًا على مسح السكاكين وعدم وضع السمن النباتي الملوث بالفتات في الحاوية مرة أخرى. احتفظ بمنشفة ورقية بجانبك عند صنع السندويشات حتى تتمكن من مسح السكين قبل غمسها مرة أخرى في الطبقة العلوية أو دهنها.
-
يعد وجود مساحات تخزين منفصلة للأطعمة المحتوية على الغلوتين والأطعمة الخالية من الغلوتين أمرًا مناسبًا ، ويسهل العثور على الأطعمة الخالية من الغلوتين بسرعة.
-
عند طهي المعكرونة المحتوية على الغلوتين ، اغسل المصفاة أو المصفاة والملقط جيدًا بعد الاستخدام لأن المعكرونة يمكن أن تترك بقايا على الأواني.
-
يمكن أن تتلوث وجبتك الخالية من الغلوتين ببضع فتات من الأطعمة المحتوية على الغلوتين. كن حريصًا على تنظيف الفتات وتذكر القاعدة الذهبية - عندما يكون لديك شك ، اتركها.
-
نظف الفتات من قاع جهاز التحميص بانتظام ، أو استخدم أكياس التحميص التي تضع الخبز فيها قبل وضعها في المحمصة. يمكنك شراء أكياس التحميص من بعض متاجر الأطعمة الصحية ومن خلال Celiac Australia. تعتبر أكياس محمصة الخبز رائعة عند طهي الخبز المحمص في تلك المحمصات الضخمة في غرف تناول الطعام بالفندق.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
