تحسين وظائف الكلى مع نظام DASH الغذائي

تم تصميم النظام الغذائي لإيقاف ارتفاع ضغط الدم (DASH) لمساعدة الكليتين على العمل في أفضل حالاتها. بينما يوفر النظام الغذائي الغربي النموذجي ملحًا أكثر بكثير وبوتاسيوم أقل بكثير مما كان من المفترض أن تتعامل معه كليتيك ، يحاول DASH إعادة هذا التوازن إلى حالة طبيعية أكثر.

يقوم بذلك عن طريق تقليل الملح المضاف بشكل كبير وعن طريق زيادة الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم. عن طريق إعادة مستويات البوتاسيوم والصوديوم إلى التوازن ، يتحسن ضغط الدم.

يمكن أن يساعد DASH أيضًا في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى. تتشكل هذه المجموعات البلورية من المعادن في الكلى ثم تنتقل عبر الحالبين ، وغالبًا ما تتعثر في الطريق ، مما يسبب ألمًا مبرحًا. أي شيء قد يؤدي إلى زيادة إفراز الكالسيوم أو الأكسيلات أو حمض البوليك في البول يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. تتضمن عوامل خطر الإصابة بحصوات الكلى ما يلي:

• الجفاف - اشرب كمية كافية من الماء يوميًا

• الفركتوز المفرط (الموجود في سكر المائدة ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، والعسل ، ورحيق الأغاف ، والسكريات المضافة الأخرى في الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية ؛ وعصائر الفاكهة هي أيضًا مصدر رئيسي)

• نظام غذائي عالي البروتين

• الكثير من الملح

على الرغم من أن الفركتوز هو السكر الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة ، فمن الأفضل تناول المزيد من الفاكهة الكاملة والاحتفاظ بالعصائر بكميات صغيرة ، مثل 4 إلى 6 أونصات.

على الرغم من أن بعض حصوات الكلى تتكون أساسًا من الكالسيوم ، فإن اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان يقلل في الواقع من خطر هذا النوع من الحصوات ، كما أن إضافة المزيد من الخضروات إلى النظام الغذائي يساعد في الحفاظ على الجسم أكثر قلوية.

وجدت دراسة من كلية هارفارد للصحة العامة أن الأشخاص الذين كانت وجباتهم الغذائية أكثر اتساقًا مع DASH لديهم احتمالية أقل بنسبة 45 في المائة لتطوير حصوات مقارنة بأولئك الذين كانت وجباتهم الغذائية أقل تشابهًا مع DASH.

تشجعك العديد من الأنظمة الغذائية الشعبية على تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين. على الرغم من أن DASH تقدم كمية صحية من البروتين (18 بالمائة من السعرات الحرارية من الأطعمة الغنية بالبروتين) ، إلا أنها لا تفرط في تناولها. هذا مهم لأن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يجعل أمراض الكلى أسوأ.

إذا كنت مصابًا بمرض في الكلى ، فاستشر طبيبك أو اختصاصي التغذية قبل إجراء أي نوع من التغيير الجذري في نظامك الغذائي. يمكن لطبيبك تقديم توصيات فردية بشأن البروتين ، وفي بعض الحالات ، قد تحتاج إلى الحد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. بالتناوب ، قد يقرر طبيبك تعديل أدويتك لتلائم أسلوب حياتك الصحي.