تحسين وظائف دماغك من خلال نظام DASH الغذائي

سواء كان لديك ضباب بسيط في الدماغ أو ضعف إدراكي معتدل (MCI) ، فإن الطعام الذي تتناوله مهم حقًا. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نشاط عقلك مثل معجزة الطبيعة الجميلة ، فعليك إطعامه جيدًا ، وهذا هو المكان الذي يمكن أن يساعدك فيه نظام DASH الغذائي.

هذا يعني الاستغناء عن فطائر النقانق وبيتزا الببروني والبرغر بالجبن. بدون بداية صحية ، ومنتصف ، ونهاية ليومك ، لا يمكنك أن تعمل في أفضل حالاتك.

لحسن الحظ ، فإن تناول الأطعمة المعتمدة لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) بالعدد المناسب من الحصص يوميًا يمكن أن يساعد في دعم صحة الدماغ الجيدة بعدة طرق:

• وجدت اختبارات الذاكرة والتعلم ووظائف الدماغ أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم يكون أداءهم أسوأ من أولئك الذين لديهم مستويات طبيعية ، حتى في الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري الكامل. باختيار DASH ، ستقلل من الكربوهيدرات البسيطة التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة ، بما في ذلك المشروبات الغازية وأطعمة الوجبات الخفيفة المصنعة ، وستزيد الكربوهيدرات المعقدة مثل الخضروات والحبوب الكاملة.

• الدهون المشبعة التي تسد الشرايين وفيرة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم ، وتشكل حوالي 16 في المائة من السعرات الحرارية في النظام الغذائي الغربي النموذجي. وجدت الدراسات التي أجريت على البالغين من جميع الأعمار علاقة قوية بين تناول الدهون المشبعة والأداء الضعيف في اختبارات الذاكرة والمهارات العقلية. تقلل DASH هذه الدهون الضارة بمقدار الثلثين تقريبًا.

• وجدت دراسة فرعية لـ DASH أنه بعد أربعة أشهر فقط من الخطة ، كان أولئك الذين تم تعيينهم لـ DASH مقابل نظام غذائي غربي نموذجي لديهم ردود أفعال عقلية أكثر حدة. أولئك الذين شاركوا أيضًا في برنامج إنقاص الوزن ، بما في ذلك التمارين الهوائية وتقليل السعرات الحرارية ، تم اختبارهم بشكل أفضل ، وأظهروا تحسنًا في حل المشكلات والذاكرة.

• إذا كان عمرك 65 عامًا أو أكثر ، يمنحك DASH ميزة عندما يتعلق الأمر بـ MCI. وجدت دراسة استمرت 11 عامًا على أكثر من 3800 من كبار السن في ولاية يوتا ، أن أولئك الذين كانت وجباتهم الغذائية تشبه نظام DASH إلى حد كبير ، سجلوا درجات أعلى في اختبارات وظائف المخ. كانت الأطعمة التي وجد الباحثون أنها صديقة للدماغ بشكل خاص هي الحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات.

  كما وجدت الدراسات التي أجريت على الحميات الغذائية المماثلة ، لا سيما تلك التي تحتوي على المزيد من زيت الزيتون ، انخفاض معدل الإصابة بخرف ألزهايمر.