تحضير عشاء الكريسماس في البيت المفتوح لأكثر من 25 عامًا

يمكن إعداد معظم عناصر قائمة الكريسماس المفتوحة هذه مسبقًا ، مما يجعل يوم الحفلة قابلاً للإدارة للغاية. مع عدد قليل من أطباق الغضب ، المستعارة أو المستأجرة ، وربما صينية تدفئة ، يمكنك فقط إعداد الطعام ونسيانه طوال مدة الحفلة.

إليك الوضع الأمثل: ضع الجمبري على الثلج ، وقم بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح وضعه في طبق الغضب ، وتناول اللازانيا في صينية تدفئة أو في طبق آخر. اخبز البسكويت في أقرب وقت ممكن عند تقديمه. كل شيء آخر على ما يرام في درجة حرارة الغرفة.

تفضل القائمة. اجمع الوصفات مسبقًا واستخدم النصائح التالية لتسهيل يوم الحفلة.

• تغميسة البصل بالكراميل مع Crudité

• ثوم محمص كامل وخبز فرنسي

• شيدر ، بورت ، وكرة بلو تشيز

• كوكتيل روبيان مع صوصين × 2

• سلطة خضراء أساسية

• لحم خنزير طازج مخبوز بالأعشاب

• لازانيا بالسبانخ بخمسة جبن × 2

• بسكويت عيد الميلاد الأساسي × 3

• صلصة الكمثرى بالزنجبيل × 2

• كرنب بروكسيل وكستناء × 3

• كمثرى ولوز تريفلي × 2

• تشيز كيك القرع توفي × 2

• فطيرة جوز البقان بالشوكولاتة × 2

• ملفات تعريف الارتباط المتنوعة

• وعاء من كليمنتين

• شراب البيض الكلاسيكي

• محلول عصير التفاح × 4

التخطيط للمستقبل هو مفتاح النجاح. يمكن تحضير بعض الأطعمة مسبقًا. يجب إصلاح عناصر القائمة الأخرى في اللحظة الأخيرة:

• حضري اللازانيا وافركيها لمدة تصل إلى شهر ثم جمديها.

• قبل أسبوع ، حضّر صلصة الكمثرى.

• قبل أربعة إلى خمسة أيام ، اصنع كرة الجبن.

• يمكن غمس البصل قبل يومين إلى ثلاثة أيام. يمكنك تحضير السلطة الآن أيضًا.

• في اليوم السابق للحفلة ، قم بإعداد الروبيان ، وملفوف بروكسل ، والترايفل ، وكعكة الجبن وقم بإذابة اللازانيا. اخبز فطائر البقان بالشوكولاتة إذا لم يكن لديك مساحة فرن في يوم الحفلة.

• في يوم الحفلة ، اصنع الثوم المشوي ، ولحم الخنزير ، والبسكويت ، وشراب البيض ، وعصير التفاح ، واخبز اللازانيا.

يمكنك توسيع نطاق عناصر القائمة لأعلى أو لأسفل لتلبية احتياجاتك باتباع الإرشادات التالية:

• تغميس البصل بالكراميل مع Crudités: يمكن تكبيره أو تقليصه مباشرة.

• الثوم المحمص الكامل والخبز الفرنسي: يمكن تكبيره أو خفضه مباشرة.

• شيدر ، بورت ، وكرة الجبن الأزرق: يمكن تحجيمها لأعلى أو لأسفل مباشرة.

• كوكتيل الروبيان مع صوصتين: يمكن تكبيره أو تقليصه مباشرة.

• السلطة الخضراء الأساسية: يمكن تكبيرها أو تصغيرها مباشرة.

• لحم الخنزير الطازج المخبوز بالأعشاب: احتفظ بهذه الوصفة كما هي أو اصنع اثنتين منها. ستحتاج إلى فرنين لخبز اثنين.

• لازانيا بخمسة أنواع من الجبن والسبانخ: لا تصنعوا واحدة أكبر ؛ اجعل اثنين إذا كنت بحاجة إلى الحجم. يمكنك تقطيع الوصفة إلى النصف.

• البسكويت: يمكن تكبيره أو تصغيره مباشرة.

• صلصة الكمثرى بالزنجبيل: يمكن تكبيرها أو تصغيرها مباشرة.

• كرنب بروكسل مع الكستناء: يمكن تكبيره أو تصغيره مباشرة.

• Trifle اللوز الكمثرى: يمكن تصغيرها أو تصغيرها مباشرة ؛ ما عليك سوى استخدام وعاء زجاجي كبير جدًا إذا قمت بالترقية.

• تشيز كيك القرع توفي: يمكن زيادة حجمها ، مما يجعل كعكات إضافية ، وليس كعكة أكبر.

• فطيرة جوز البقان بالشوكولاتة: يمكن زيادة حجمها ، مما يؤدي إلى صنع فطائر إضافية ، وليس فطيرة أكبر.

• شراب البيض الكلاسيكي: يمكن تصغيره أو تصغيره مباشرة.

• Mulled Cider: يمكن تكبيره أو تصغيره مباشرة.