وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تخزين بقايا النبيذ الخاص بك
سدادة نبيذ فوار ، جهاز يتم تركيبه فوق الزجاجة المفتوحة ويبقيها مغلقة ، فعال حقًا في الاحتفاظ بأي شمبانيا متبقية أو نبيذ فوار طازجًا (غالبًا لعدة أيام) في الثلاجة. ولكن ماذا تفعل عندما يتبقى لديك نبيذ أحمر أو أبيض في الزجاجة؟
يمكنك إعادة الفلين إلى الزجاجة إذا كان لا يزال مناسبًا ، ووضع الزجاجة في الثلاجة. (حتى النبيذ الأحمر يبقى طازجًا هناك ؛ ما عليك سوى إخراج الزجاجة للتدفئة لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل تقديمها.) ولكن هناك أربع طرق أخرى أكثر موثوقية في منع النبيذ المتبقي من التأكسد:
- إذا كان لديك ما يقرب من نصف زجاجة نبيذ متبقية ، فيمكنك ببساطة صب النبيذ في زجاجة نبيذ نظيفة وفارغة نصف الحجم وإعادة ملء الزجاجة الأصغر.
- يمكنك استخدام مضخة يدوية غير مكلفة صغيرة الحجم يمكنك شراؤها من أي متجر نبيذ ، تسمى Vac-U-Vin. تزيل هذه المضخة الأكسجين من الزجاجة ، وتمنع السدادات المطاطية التي تأتي معها الأكسجين الإضافي من دخول الزجاجة. من المفترض أن تحافظ على نبيذك طازجًا لمدة تصل إلى أسبوع ، لكنه لا يعمل مع جميع أنواع النبيذ.
- يمكنك شراء علب صغيرة من الغاز الخامل من بعض متاجر النبيذ. ما عليك سوى ضخ بضع طلقات من الغاز في الزجاجة من خلال ماصة رفيعة تأتي مع العلبة ، ثم ضع الفلين مرة أخرى في الزجاجة. يعمل الغاز كطبقة بين النبيذ والأكسجين في الزجاجة ، وبالتالي يحمي النبيذ من التأكسد. بسيط وفعال. Private Preserve هي واحدة من أفضل العلامات التجارية ؛ ينصح بشدة.
- الجهاز الجديد ، المسمى WineSavor ، عبارة عن قرص بلاستيكي مرن تقوم بلفه وإدخاله أسفل عنق الزجاجة. بمجرد دخول الزجاجة ، يفتح القرص ويطفو فوق النبيذ ، ويمنع النبيذ من الأكسجين.
لتجنب كل هذا العناء ، فقط اشرب الخمر! أو ، إذا لم تكن منزعجًا جدًا ، فقط ضع بقايا النبيذ في الثلاجة واشربه في غضون يوم أو يومين - قبل أن يدخل في غيبوبة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
