تم العثور على دفعة الألياف في شيا

توجد الألياف بشكل أساسي في الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة ، لكن الشيا هي أيضًا مصدر رائع للألياف ، حيث توفر 5 جرام من الألياف لكل 15 جرامًا من الشيا. هذا يعادل 20 بالمائة من الألياف التي تحتاجها في اليوم. هذه كمية كبيرة من الألياف لمثل هذا الجزء الصغير من الطعام مع القليل من السعرات الحرارية!

الألياف (أو ما أشارت إليه جدتك باسم "الخشونة") هي جزء من الطعام لا يستطيع جسمك هضمه. على الرغم من أن الجسم لا يستطيع هضمها ، إلا أن الألياف توفر العديد من الفوائد الصحية وهي ضرورية لنظام غذائي صحي. على عكس الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات ، التي يتفككها جسمك ويمتصها ، فإن الألياف لا يهضمها جسمك - فهي تمر عبر الجهاز الهضمي سليمة نسبيًا.

لماذا الألياف مهمة

يعرف معظم الناس أننا بحاجة إلى الألياف في النظام الغذائي ، ولكن لا يعرف الجميع السبب. إليك ما تفعله الألياف لك:

• يساعدك في الحفاظ على وزن صحي: نظرًا لأن الشيا غني بالألياف ، فإنه يساعد على جعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. هذا يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن صحي للجسم.

• تقلل من الإمساك: تضيف الألياف الغذائية الوزن والحجم إلى البراز وتلينه ، مما يسهل المرور ويقلل من فرصة الإصابة بالإمساك.

  عندما تزيد من تناول الألياف ، تأكد من شرب الكثير من الماء. خلاف ذلك ، قد ينتهي بك الأمر بالإمساك - عكس التأثير الذي تبحث عنه. استهدف شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب سعة 8 أونصات من الماء يوميًا.

• يخفض مستويات الكوليسترول: قد تساعد الألياف القابلة للذوبان (انظر الشريط الجانبي القريب) على خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم عن طريق تقليل الكوليسترول الضار (LDL). كشفت الدراسات أن الألياف اللزجة ، مثل الألياف القابلة للذوبان في الشيا ، هي الأكثر فعالية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

• يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: أثبتت الألياف أن لها فوائد أخرى لصحة القلب مثل انخفاض ضغط الدم والالتهابات ، مما يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية.

• يقلل من خطر الإصابة بالبواسير: اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بالبواسير. وهذا شيء يمكننا جميعًا أن نتخلف عنه (لا يقصد التورية).

• يتحكم في مستويات السكر في الدم: تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشيا على إبطاء امتصاص السكر ، مما يساعد على موازنة مستويات السكر في الدم. يعد هذا أمرًا رائعًا لمرضى السكري لأنه يوفر طريقة طبيعية للمساعدة في موازنة مستويات السكر في الدم.

ما هي كمية الألياف الكافية

عندما يتعلق الأمر بالألياف ، يقول الخبراء دائمًا تناول المزيد. لكن كم عدد المرات غير واضح. اعتمادًا على عمرك وجنسك ، يجب أن تحاول تناول 20 جرامًا إلى 38 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. (يمكن تقليل تناول الألياف قليلاً للأطفال).

كم يكفي من الألياف

يأكل معظم الأمريكيين أقل من 15 جرامًا من الألياف يوميًا ، ولهذا السبب يعاني الكثير من الأمريكيين من أمراض مثل متلازمة القولون العصبي (IBS).

كل حصة 15 جم من الشيا توفر 5 جم من الألياف ، مما يجعلك في طريقك للوصول إلى هدفك. يمكنك أيضًا زيادة تناول الألياف عن طريق تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة.