وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
ثلاث فطر مع ريحان في صلصة غنية
مرحبا بكم في عالم عيش الغراب الرائع! هذا الطبق البسيط - الاسم يقول كل شيء - يقدم لك ثلاثة أنواع مختلفة من الفطر ، لكل منها قوامه ونكهته المميزة. حقًا ، الأمر كله يتعلق بتلك القوام والنكهات المختلفة التي تختلط في فمك عندما تمزج الفطر بهذه الطريقة.
وقت التحضير: ١٢ دقيقة
وقت الطهي: 6 دقائق
المحصول: 4 حصص
8 إلى 10 فطر شيتاكي طازج
1 علبة (15 أونصة) فطر قش
1 كوب فطر صغير
2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
8 أوراق ريحان
1/3 كوب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة صلصة بنكهة المحار
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
قطع فطر شيتاكي إلى نصفين.
أرباعها إذا كانت كبيرة.
صفي قش الفطر.
ضع مقلاة على نار عالية حتى تصبح ساخنة.
أضيفي الزيت مع التقليب لتغطي الجوانب.
تُضاف أوراق الريحان وتُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 10 ثوانٍ.
أضف فطر الشيتاكي والزر والقش ومرق الدجاج ؛ اخلط جيدا.
غطي المزيج واطهيه لمدة دقيقتين.
أضيفي الصلصة بنكهة المحار وصلصة الصويا الداكنة. طهي لمدة 1 دقيقة.
في وعاء صغير ، ذوبي نشا الذرة في ملعقتين صغيرتين من الماء.
أضف محلول نشا الذرة إلى المقلاة.
تُطهى مع التحريك حتى تغلي الصلصة وتتكاثف.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
