حارب الالتهاب باستخدام العصائر الخضراء

تصبح الكميات الطبيعية من الالتهابات مزمنة عندما يستمر الجهاز المناعي في محاولة إصلاح مشكلة مستمرة ، وإرسال المزيد من الدم باستمرار إلى جميع أنحاء الجسم وزيادة الالتهاب. الالتهاب المزمن عامل رئيسي في الإصابة بالأمراض المزمنة. يمنع تقليل الالتهاب العديد من أنواع الأمراض ويعزز الشفاء بشكل أسرع إذا مرضت.

ما الذي تفعله المفاصل المتورمة والمؤلمة ، والتهاب المفاصل ، والإصابات التي لا تلتئم ، ومرض التهاب الأمعاء (IBD) ، وأمراض المناعة الذاتية ، والحساسية ، والربو ، والانتفاخ في الذراعين والوجه ، وحتى خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ؟ كل هذه المشاكل الصحية تدور حول حالة رئيسية واحدة: الالتهاب المزمن.

تشمل العوامل التي تسبب الالتهاب المزمن أو تساهم في حدوثه ما يلي:

• نظام غذائي سيء ، بما في ذلك السكر المكرر والدقيق المكرر والأطعمة المصنعة

• الالتهابات المزمنة من الفيروسات أو البكتيريا أو الخميرة أو الطفيليات

• مسببات الحساسية المخفية من الطعام أو البيئة

• ظروف المناعة الذاتية الأساسية

من بين كل هذه العوامل ، أكثر ما يمكنك التحكم به هو النظام الغذائي. يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الطازجة على تقليل الالتهاب في المقام الأول. فيما يلي بعض الطرق الأخرى للتغلب على نظامك الغذائي:

• الابتعاد عن الأطعمة المسببة للالتهابات مثل الكحول والسكر المكرر والكربوهيدرات المصنعة (مثل المعكرونة ورقائق البطاطس المقلية والبسكويت والخبز الأبيض).

• تخلص من عادة تناول الأطعمة الحمضية مثل القهوة والمشروبات الغازية السكرية.

• تجنب الدهون السيئة في الأطعمة المقلية وحافظ على الحد الأدنى من الدهون الحيوانية.

• زد من تناولك للأطعمة المضادة للالتهابات ، مثل الجوافة والفلفل الحلو والحمضيات والتوت والليمون والكيوي والرمان والخضر الورقية. من المعروف بشكل خاص أن الكركم والشمر والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل وعسل مانوكا لها تأثيرات ممتازة مضادة للالتهابات.

أضف الأطعمة الفائقة المضادة للأكسدة مثل مسحوق أكي أو توت غوجي أو مسحوق الرمان إلى أي من الوصفات التالية للحصول على تأثيرات أكثر مضادة للالتهابات.

منعش كيوي وكزبرة

وقت التحضير: 3-4 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

1 تفاح أحمر لذيذ أو غالا

2 حبة كيوي مقشرة

1/2 بوصة قطعة من الزنجبيل الطازج (مقشر)

2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة

1-1 / 2 كوب ماء

1 كوب كزبرة ، معبأة بشكل فضفاض

1 كوب سبانخ صغيرة معبأة بشكل غير محكم

قطع التفاح وإزالة القلب ، والحفاظ على القشرة سليمة. نقطع اللحم إلى أرباع.

أضف التفاح والكيوي والزنجبيل وبذور الكتان والماء إلى الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع فاكهة مرئية.

أضيفي الكزبرة والسبانخ واخلطيهم مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 45 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين.

لكل وجبة: سعرات حرارية 159 (من الدهون 27) ؛ الدهون 3 جم (مشبعة 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 28 ملغ كربوهيدرات 32 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 4 جم.

إذا لم يكن لديك زنجبيل طازج ، فاستخدم ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون كبديل.

استبدل التفاح بكوب من قطع الأناناس الطازجة للحصول على عصير حلو.

هيرتي كيل ، بلوبيري ، وقنب

وقت التحضير: 3-4 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

1/2 أفوكادو مقشر ومنزوع النوى

1-1 / 2 كوب توت أزرق

1 ملعقة كبيرة زبدة لوز خام

2 ملاعق طعام من بذور القنب المطحون

2 ملاعق كبيرة من عسل مانوكا

1-1 / 2 كوب ماء

4 أوراق كرنب كبيرة

امزج جميع المكونات ما عدا اللفت في الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادة تدريجية نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة 30 إلى 45 ثانية أو حتى تصبح ناعمة ولا يحتوي المزيج على أي قطع فاكهة مرئية.

قم بإزالة سيقان اللفت والتخلص منها. أضف اللفت وخلط مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: 290 سعرات حرارية (من الدهون 153) ؛ دهون 17 جم (مشبع 1.5 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 22 ملغ كربوهيدرات 31 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 9 جم.

إذا لم تتمكن من العثور على التوت الأزرق الطازج ، فاستخدم الأطعمة المجمدة التي تشتريها من المتجر بدلاً من ذلك. ما عليك سوى التحقق من ملصق المكونات للتأكد من أنها لا تحتوي على سكر مضاف. إذا لم يكن لديك زبدة لوز نيئة ، استخدم 3 أو 4 حبات لوز نيئة بدلاً من ذلك.

تويست الليمون والليمون والبقدونس

وقت التحضير: 4-5 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

1/2 فلفل أحمر ، مقسم إلى أرباع

1/2 أفوكادو مقشر ومنزوع النوى

1 خيار مقشر ومفروم

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

2 ملاعق كبيرة من خل التفاح الخام

رشة فلفل حريف حسب الرغبة

1 كوب ماء

1-1 / 2 كوب بقدونس ، معبأ بشكل فضفاض

1/2 كوب كزبرة ، معبأة بشكل فضفاض

يُمزج الفلفل الحلو والأفوكادو والخيار وعصير الليمون وعصير الليمون والخل والحريف والماء في الخلاط ويُغلق الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة 30 إلى 45 ثانية أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع مرئية من المكونات.

يُضاف البقدونس والكزبرة ويُمزج مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: 132 سعرات حرارية (من دهون 54) ؛ دهون 6 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 52 ملغ كربوهيدرات 19 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 5 جم.

يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحار الطازج بدلاً من الفلفل الحار ، لكن استخدم كمية صغيرة. اعتمادًا على عدد البذور التي تدخلها ، يمكن أن تضيف 1/8 ملعقة صغيرة فقط من الهالبينو الطازج المفروم أو الفلفل الهابانيرو الكثير من الركلات!