حدد موعدًا للطهي على طريقة البحر الأبيض المتوسط

يعد الطهي استراتيجية مهمة في نمط الحياة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​لأنه يساعدك على الميل أكثر نحو تناول الأطعمة الطازجة والنباتية والابتعاد عن الاعتماد على الوجبات الجاهزة أو المطاعم. قد يكون الطهي بالفعل جزءًا عاديًا من عالمك ، أو قد يحدث مرة واحدة فقط في الأسبوع. لحسن الحظ ، ليس عليك طهي الطعام كل يوم للاستفادة من حمية البحر الأبيض المتوسط.

لدمج الطبخ في جدولك الزمني ، اختر عدد المرات التي تطبخ فيها في أي أسبوع. تعد إدارة وقتك واكتشاف مقدار الوقت المتاح لك للطهي من العوامل الرئيسية. إليك بعض الأفكار:

• إذا لم يكن لديك سوى بضع ليالٍ في الأسبوع ، فقم بجدولة تلك الأمسيات للطهي واعمل ما يكفي من بقايا الطعام لليوم التالي. تعامل مع هذا الموعد على أنه تاريخ مهم لا يمكنك كسره.

• هل لديك متسع من الوقت كل ليلة؟ اختر الوصفات التي يستغرق تحضيرها أقل من 20 دقيقة. على سبيل المثال ، يستغرق طهي شرائح صغيرة من السمك حوالي 8 دقائق ؛ قم بإقران ذلك مع سلطة كبيرة وبعض الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وستحصل على عشاء مطبوخ في المنزل في أي وقت من الأوقات.

• استفد من الطهي على دفعات.

• أعد ترتيب جدولك لإيجاد وقت لطهي العشاء عدة ليالٍ في الأسبوع. ربما تقوم في كثير من الأحيان بمهام بعد العمل يمكنك تأجيلها ليوم واحد في الأسبوع أو في عطلة نهاية الأسبوع.

ضع في اعتبارك النصائح التالية لإدارة الوقت أثناء اكتشاف مقدار الوقت الذي يمكنك تخصيصه للطهي:

• ركز على طبق واحد مطبوخ. أثناء طهي طبقك ، يمكنك الاعتماد على جمع المكونات الطازجة التي لا تتطلب وقتًا للطهي (وقت التحضير فقط) لبقية وجبتك. يمكن أن تساعدك هذه الاستراتيجية على تجنب الشعور بالإرهاق في المطبخ. بعد أن تتعطل ، يمكنك إضافة طبق مطبوخ آخر ببطء ثم طبق آخر.

• انظر إلى أوقات التحضير والطهي في كل وصفة. عندما تخطط ، تأكد من أنك تسمح لنفسك بالوقت الكافي للمتابعة وكذلك الوقت لتناول الطعام. قد تتمكن من طهي طبقين إلى ثلاثة أطباق بسهولة إذا كان لديهم حد أدنى من العمل التحضيري وأوقات طهي قصيرة.

  لا تقلل من الوقت الذي تستغرقه مهام معينة. يستغرق الطهي وقتًا. غالبًا ما يتخلى الناس عن التغييرات الجديدة والصحية التي كانوا سيقومون بها بسبب مشاكل إدارة الوقت.

  إليك ما يحدث: أنت تضع خطة وجبات للأسبوع) ، وتشتري البقالة ، ثم تستمر في جدولك المعتاد. ولكن بعد ذلك تجد أن الوصفة التي كنت ستعدها يوم الأربعاء تحتاج إلى 45 دقيقة من وقت الإعداد والطهي ، ولديك حوالي 20 دقيقة فقط لتجنيبها. إذا وجدت نفسك في هذا الموقف. . .

• لا مانع من إجراء تغييرات على خططك. تحدث الحياة للجميع ، حتى أفضل الطهاة. إذا وصلت إلى المنزل متأخرًا جدًا في إحدى الليالي لتحضير طبقك المخطط له ، قم بتأجيل الطهي لليلة أخرى وتناول وجبة سريعة معًا بدلاً من ذلك.