وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
حلويات ايطالية مجمدة
للحلويات المجمدة تاريخ طويل في إيطاليا. يحب الإيطاليون الآيس كريم على الطريقة الإيطالية الجيلاتي. الجيلاتو (كما هو موضح في هذا الشكل) يشبه إلى حد كبير الآيس كريم الأمريكي ، لكن الجيلاتي الإيطالي عادة ما يكون أكثر نكهة. مذاق جيلاتي الفراولة أولاً وقبل كل شيء التوت ، على سبيل المثال.
يمكنك أن تجد العشرات من نكهات الجيلاتي الشائعة. بالإضافة إلى الأساسيات ، مثل الفانيليا والشوكولاتة ، توجد العديد من النكهات الإيطالية الفريدة:
-
Castagna: الكستناء يصنع جيلاتي غني بشكل خاص.
-
فيشي: يستخدم الإيطاليون التين الطازج في الموسم.
-
جياندوجا: مزيج مكثف من الشوكولاتة والبندق.
-
الليمون : جيلاتي بنكهة الليمون.
-
Nocciola: الإيطاليون يحبون البندق!
-
بانا: هذا آيس كريم (يعني البانا الكريمة) بدون أي نكهات - بشكل أساسي آيس كريم الفانيليا ، بدون الفانيليا.
-
ريزو: يضاف القليل من أرز أربوريو المطبوخ إلى قاعدة آيس كريم الفانيليا العادية للحصول على جيلاتي غير عادي يشبه بودنغ الأرز المجمد.
بالإضافة إلى الجيلاتي ، يصنع الإيطاليون نوعًا آخر من الحلوى المجمدة تسمى جرانيتا (انظر الشكل). الجرانيت (جمع الجرانيتا) عبارة عن جليد مكشوط ، يشبه إلى حد كبير الجليد الإيطالي الذي يبيعه الباعة الجائلون في أمريكا الشمالية. لديهم نسيج جليدي حبيبي ، يشبه إلى حد ما Sno-Kone.
لا يحتوي الجرانيت عادة على أي منتجات ألبان ، لذا فإن معظمها خالي من الدسم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
