خبز الموز اللذيذ الخالي من منتجات الألبان

خبز الموز هو المفضل في جميع الأوقات. هذه الوصفة لخبز سريع خالي من الألبان رطبة وحلوة بنكهة الموز الخفيفة. الزيت هو بديل غير الألبان للزبدة ونصف الدقيق المستخدم من القمح الكامل ، مما يعزز القيمة الغذائية ويضيف الألياف الغذائية والمعادن النزرة. جرّب تجميد شرائح هذا الخبز بشكل فردي حتى يتسنى لك الحصول على وجبة فطور لذيذة!

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 60 إلى 70 دقيقة

المحصول: 1 رغيف (12 شريحة)

1/2 كوب زيت نباتي

1 كوب سكر

2 بيض (أو كمية مكافئة من بديل البيض الخالي من الكوليسترول)

2 حبة موز متوسطة النضج ، مهروسة

1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1/2 كوب دقيق قمح كامل

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/2 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم (اختياري)

6 أونصات من رقائق الخروب أو رقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان (إذا رغبت في ذلك)

سخني الفرن على 350 درجة. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزيت والسكر والبيض معًا. نضيف الموز ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.

في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. يضاف هذا الخليط إلى خليط الموز تدريجياً ، ويضرب جيداً بين الإضافات.

قلب المكسرات ورقائق الخروب في الخليط النهائي (إذا رغبت في ذلك).

اسكبي الخليط في صينية رغيف 9 × 5 × 3 بوصة مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 60 إلى 70 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً. تبرد على رف سلكي في المقلاة. عندما يبرد الرغيف بدرجة كافية لتحمله ، أخرجه من المقلاة وقدميه.

لكل وجبة: 252 سعرات حرارية (94 من الدهون) ؛ الدهون 10 جم (مشبع 1 جم) ؛ كوليسترول 35 ملغ ؛ صوديوم 192 ملجم ؛ كربوهيدرات 37 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 4 جم.