وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
دجاج جنوب شرق آسيا © وصفة
هذا الدجاج المشوي على أسياخ ، والذي يتم تناوله في تايلاند وفيتنام ، يتم نقعه ثم شويه أو سلقه. قدّميها مع صلصة التغميس.
الائتمان: iStockphoto.com/Torsakarin
المحصول: 4 حصص كطبق رئيسي ، 8 حصص كدورة أولى
وقت التحضير: 20 دقيقة ؛ 1 ساعة وقت النقع
وقت الطهي: 10 دقائق
مقياس التوابل: متبل بدرجة معتدلة إلى حار وحار
1-1 / 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات
3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند غير المحلى أو الزبادي العادي
1 ملعقة كبيرة ليمون طازج أو عصير ليمون
1 فص ثوم مضغوط أو مفروم
2 سيقان من عشب الليمون الطازج ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، أو 2 إلى 3 ملاعق كبيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار المطحون
نقطع الدجاج إلى شرائح بحجم 1 إلى 1/2 بوصة.
في وعاء ضحل ، اخلطي جميع المكونات ماعدا الدجاج وقلبي حتى يمتزجوا. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها حتى تتغطى بالتساوي. غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة مع تقليب الدجاج مرة أو مرتين.
أخرجي الدجاج من التتبيلة. احتفظ بالتتبيلة للتتبيل. شكوا الدجاج في 8 أسياخ.
سخن الشواية أو الشواية. اشويها أو اشويها مع بعض التتبيلة وتقليب الأسياخ من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج ، حوالي 7 إلى 10 دقائق.
يتوفر حليب جوز الهند غير المحلى المعلب. غطي أي بقايا طعام وضعيها في الثلاجة.
لكل وجبة : 721 سعرات حرارية (من الدهون 468) ؛ دهون 52 جم (مشبع 22 جم) ؛ الكوليسترول 103 ملغ. الصوديوم 373 ملجم كربوهيدرات 19 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 50 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
