دخول حفلة العطلة: تركيا وطبق الأرز البري

لأن الديك الرومي رخيص في أيام العطلات ، يمكنك صنع طبق خزفي من هذا الطاجن الكريمي وإطعام حشد من الناس دون إجهاد ميزانيتك. جرب تقديمه مع بعض الفاصوليا الخضراء والسلطة ولفائف الهلال للحصول على وجبة سهلة وكاملة.

طاجن لحم الديك الرومي والأرز البري

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: ساعة و 5 دقائق

المحصول: 24 حصة

4 عبوات سعة 6.2 أونصة سريعة الطهي ومزيج الأرز البري طويل الحبة

1/2 كوب زبدة أو سمن

8 أعواد كرفس مفرومة

2 بصل كبير مفروم

4 علب سعة 8 أونصات (32 أونصة) من كستناء الماء المقطعة إلى شرائح ومصفاة

10 أكواب ديك رومي مطبوخ مقطع

8 أكواب (32 أونصة) جبنة شيدر مبشورة ، مقسمة

4 علب 10.75 أونصة (43 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الفطر

4 عبوات سعة 8 أونصات (32 أونصة) من القشدة الحامضة

2 كوب حليب

2 ملاعق صغيرة ملح

2 ملاعق صغيرة فلفل

1 كوب بقسماط

4.5 أونصات لوز مقطع محمص

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. حضري خليط الأرز حسب توجيهات العبوة.

في قدر كبير ، تذوب الزبدة. يضاف الكرفس والبصل ويقلى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ولا يتحول للون البني.

نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الكستناء والأرز والديك الرومي و 6 أكواب من الجبن والشوربة والقشدة الحامضة والحليب والملح والفلفل.

ادهني قاع وجوانب طبقين للخبز سعة 4 لتر. يُسكب نصف الخليط في كل طبق.

ضع نصف كوب من فتات الخبز على كل طبق خزفي. اخبز لمدة 55 دقيقة.

أخرجي الكسرولات من الفرن وضعي فوقها كوب من الجبن ونصف اللوز المحمص.

تُعاد الأوعية إلى الفرن وتُخبز لمدة 10 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن. اتركي الكاسرولات لمدة 10 دقائق قبل التقديم ،