وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
سمك السلمون مع صلصة الطماطم الطازجة (سالمون كون بومودورو فريسكو)
في هذه الوصفة ، ستحتاج إلى أربع شرائح سمك السلمون تزن كل منها 8 أونصات. تستخدم طماطم البرقوق في هذه الوصفة لعمل صلصة سريعة للسلمون المشوي.
الائتمان: © iStockphoto.com / Lauri Patterson
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
المحصول: 4 حصص
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة حمراء متوسطة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
1 غصن زعتر طازج ، أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 غصن من البقدونس الطازج ، أو 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
4 شرائح سلمون (8 أونصات لكل منها)
الملح والفلفل حسب الذوق
1 كوب نبيذ أبيض
4 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8 أوراق ريحان مفرومة أو 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم والزعتر والبقدونس. يقلى لمدة دقيقتين. صفي الزيت وتخلصي منه.
تبلي السلمون بالملح والفلفل.
أضفه إلى المقلاة واطهيه على نار متوسطة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق. ثم اقلب الفيليه واتركه يطهى لمدة 3 دقائق.
أضيفي النبيذ والطماطم والريحان إلى المقلاة وتبليها بالملح والفلفل. يُطهى ، مغطى ، على نار خفيفة-متوسطة لمدة 8 دقائق.
قدمي كل شريحة سلمون مغطاة بملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
