وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
سوتيه بروكلي ربيع
يحتوي القرنبيط على نكهة مُرّة قليلاً تتناسب بشكل جيد مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار في هذه الوصفة. إذا لم يكن البروكلي ربيع متاحًا ، يمكنك تحضير البروكلي والسبانخ واللفت والسلق السويسري واللفت والخضروات الورقية الأخرى بنفس الطريقة.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
المحصول: 4 حصص
2 رطل من القرنبيط ، مغسول ، تمت إزالة السيقان القاسية والتخلص منها
1/4 كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم
رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
الملح والفلفل حسب الذوق
اغسل البروكلي ربيع ثم أزل السيقان القاسية وتخلص منها.
في قدر كبير ، احضر 4 ليترات من الماء المملح قليلًا حتى يغلي.
يُضاف قرنبيط البروكلي ، ويُغطّى ، ويُطهى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح قرنبيط البروكلي طريًا ولكنه لا يزال متماسكًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
صفيها في مصفاة ، واضغطي على الماء الزائد بظهر الملعقة.
قشر وقطّع فصوص الثوم إلى شرائح.
سخني زيت الزيتون والثوم في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والقرنبيط.
طهي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يتبل بالملح والفلفل ، ثم يقدم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
