طهي وليمة نباتية للضيوف

في يوم من الأيام ، قد تتصل بك أمي وأبي أو بعض الأشخاص المهمين الآخرين ليقولوا إنهم يزورونك في المدرسة. كيف يجب أن تستمتع بهم؟ إذا كان لديك إشعار بسيط ، يمكنك طهي وليمة نباتية ستثير إعجاب ضيوفك بالتأكيد - حتى لو لم يكونوا نباتيين! هنا بعض النصائح:

• ابتكر قائمة لإرضاء جميع الأذواق: قد لا يقدّر الضيف غير النباتي السوتيه على فراش من الشعير المنكه ، لكن الجميع يتعرفون ويحبون المعكرونة مارينارا والسلطة والخبز بالثوم. اختر قائمة صديقة للضيوف.

• قم بتجميع المقبلات الرائعة: يحب الناس تناول الطعام ، خاصة عندما يكونون جائعين. يعد تقديم أجزاء صغيرة من الأطعمة اللذيذة والملونة قبل الوجبة أمرًا تشويقيًا يجعل براعم التذوق الخاصة بهم في حالة تأهب كاملة تحسباً للحدث الرئيسي.

• حافظ على بساطة الإفطار والغداء: يمكن أن تكون الوجبة الأولى في اليوم رائعة للغاية عندما تضيف لمسات خفية. رشي الصلصة فوق البيض المخفوق. ضع الكعك على الطبق بدلاً من شريحة الخبز المحمص ؛ ضع عود القرفة في القهوة المطحونة قبل تخمير القهوة. لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لجعل الإفطار حدثًا خاصًا.

• أصلح السندويشات أو السلطات أو الحساء على الغداء: كوب بسيط من الحساء وساندويتش يمكن أن يثير إعجاب الضيوف عندما تطفو ورقة نعناع طازجة أو غصنًا من الشبت الطازج في الحساء. اصنع الساندويتش على خبز خاص وادهنها بشيء مختلف قليلاً عن الخردل العادي أو المايونيز. استخدم الصلصة أو الحمص أو الجبن الكريمي أو البيستو أو بعض أنواع الدهن اللذيذة الأخرى قبل إضافة حشوة الساندويتش.

• فكر خارج الصندوق لتناول العشاء: تجرأ على أن تكون مختلفًا. أذهل ضيوفك على العشاء بتقديم تورتيليني محشو بالقرع مع صلصة المريمية والزبدة أو جنوكتشي مع صلصة الفطر بالثوم. السوشي النباتي مذهل بصريًا ، مثل البروكلي كانيلوني مغطى بصلصة ألفريدو. (أوه ، هل تشعر بالجوع بمجرد التفكير في كل هذا الطعام الجميل؟)

• اختتم بشيء حلو: حتى لو تناول الناس وجبة العشاء ، فسيكون لديهم دائمًا مساحة للحلوى. فاجئهم بفطيرة حرير الشوكولاتة ، أو تيراميسو ، أو تشيز كيك الكراميل البقان ، أو فطيرة الليمون ، أو أي شيء مذهل بنفس القدر يجعلهم مفتونين تمامًا بقدرتك على الطهي.

• اذهب للتزيين : تعمل الزينة بشكل سحري على الطبق. إنهم يجعلون الطعام العادي يبدو مميزًا. يمكنك وضع مخلل بجانب الساندويتش ، لكن إذا قطعت المخلل إلى شرائح وقمت بتهويته ، سيجعل كل شيء في الطبق يبدو أكثر جاذبية. تستخدم المطاعم الفاخرة الزهور الصالحة للأكل ، وطلاء التوت ، وأغصان الأعشاب الطازجة ، والمزيد لتحويل الأطعمة البسيطة إلى تحفة فنية. عند التسلية ، أضف زينة صغيرة لكل طبق لإثارة استجابة مذهلة .