وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
عجة مفتوحة الوجه مع الفلفل والطماطم ولحم الخنزير (Pipérade)
ليس هناك من ينكر أن أصل هذا البيض الشهي هو منطقة الباسك في فرنسا ، التي تحد إسبانيا. يشتهر طبخ الباسك باستخدامه المكثف للفلفل والبصل والثوم والطماطم ، بالإضافة إلى لحم الخنزير الريفي الممتاز المعالج بالهواء ، وكلها تنضم معًا في هذا الطبق اللذيذ.
الائتمان: © iStockphoto.com / cris180
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المحصول: 4 حصص
4 شرائح بروسيوتو
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1 فليفلة خضراء منزوعة البذور ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
1 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
الملح والفلفل حسب الذوق
عبوة 14-1⁄2 أونصة من الطماطم المقطعة
8 بيضات
سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. قم بتسخين كل شريحة من بروسكيوتو في المقلاة حتى تبدأ في التجعيد. قم بإزالة كل شريحة ووضعها على طبق العشاء.
سخني زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم.
يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
تضاف الطماطم وتغطى وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
اكشف الغطاء واطهيه على نار عالية لتبخر أي سائل. طعم ويتبل بالملح والفلفل. أعد الحرارة إلى مستوى منخفض.
اخفقي البيض معًا في وعاء الخلط. يتبل برفق بالملح.
اسكبي فوق الخضار الساخنة في المقلاة. يقلب حتى يتجانس. استمر في الطهي حتى ينضج البيض ، كما لو كان مخفوقًا.
يُسكب البيض والخضروات فوق لحم الخنزير ويُقدم على الفور.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
