وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
فاصوليا بينتو مقلي
بفضل ثرائها من شحم الخنزير أو الدهون الأخرى ، تلبي الفاصوليا المقلية الحاجة العالمية للشعور بالشبع والسعادة. على الرغم من أن الفاصوليا السوداء المعاد طهيها من المألوف هذه الأيام ، إلا أنه من الصعب التغلب على البينتو المجفف الكبير والكريمي.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: ساعتان
المحصول: 4 حصص
2 كوب فول البينتو المجففة
8 1/2 أكواب ماء
1/2 كوب شحم الخنزير أو زيت نباتي
1 بصلة صفراء كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
اغسل فول البينتو في مصفاة تحت الحوض.
انشر الفاصوليا على ورقة أو عداد.
اسحب وتخلص من أي أوساخ أو حجارة أو حبوب ذبلت.
يُغلى الماء في قدر متوسطة الحجم.
أضف الفول.
قلل إلى نار هادئة ، غط ، واطبخ ، قشط الرغوة من الأعلى من حين لآخر ، حوالي ساعة و 45 دقيقة.
لاختبار النضج ، تذوق ثلاثة أو أربعة من الفاصوليا الصغيرة. يجب طهيها من الداخل ودسمها.
تُهرس الفاصوليا مع السائل في القدر ، مع هراسة البطاطس أو ظهر ملعقة خشبية حتى تصبح كريمية.
قطعي البصل إلى مكعبات.
سخني الشحم أو الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية.
يُقلى البصل مع الملح والفلفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 10 دقائق.
أضيفي الفاصوليا المهروسة واطبخي مع التحريك من حين لآخر.
اطبخي حتى يتبخر السائل وتشكل الحبوب كتلة تبتعد عن جوانب وأسفل المقلاة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
قدميها على الفور.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
