طبق فريتاتا الخالي من الغلوتين والمكون من قطعتين من البطاطس مثالي لوجبة فطور وغداء أو إفطار متأخر. يمكنك عمل هذه الوصفة في وقت مبكر ثم إعادة تسخينها في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
المحصول: 12-14 حصة
8 بيضات
2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف أو 6 أغصان من الأوريجانو الطازج ، منزوع الأوراق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة (8 جرام) دقيق التابيوكا
2 حبة كبيرة من البطاطا العقيق الأحمر
2 حبة بطاطا كبيرة من الخمير أو يوكون جولد
عبوة واحدة سعة 10 أونصات من السبانخ المجمدة ، مذابة ومصفاة
12 أوقية جبن فيتا مفتتة
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
دهن مقلاة مقاس 13 × 9 إنش بالزبدة غير المملحة واتركها جانبًا.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض والزعتر والملح والفلفل. يضاف الحليب ودقيق التابيوكا ويخلط جيدا. اجلس جانبا.
ابشر اليام والبطاطس باستخدام الجانب الخشن من المبشرة. اخلطي البطاطس معًا في وعاء كبير.
ضعي 1/3 من خليط البطاطس في المقلاة المحضرة. ضعي نصف سبانخ ونصف جبنة فيتا على الوجه.
أضيفي ثلث مزيج البطاطس ، والسبانخ المتبقي وجبن الفيتا ، وثلث مزيج البطاطس الأخير.
يُسكب مزيج البيض ببطء فوق الكل.
تأكد من توزيع الأوريجانو بالتساوي.
غطي الصينية بورق الألمونيوم ، واخبزيها لمدة ساعة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الوجه بنيًا.
تقطع إلى مربعات للتقديم.
لكل وجبة: 236 سعرات حرارية (من الدهون 98) ؛ دهون 11 جم (مشبعة 6 جم) ؛ كوليسترول 172 ملغ ؛ 606 ملغ الصوديوم ؛ 23 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 3 جم ؛ بروتين 12 جم.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
